Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RFB1SF предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и ручным механизмом поднятия ТЭНов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI430.
В комплект поставки входит лоток для выгрузки готовых продуктов.
Особенности:
- 10 программ приготовления
- Отдельная кнопка на панели для просмотра текущей температуры
- Режим ожидания: поддержание температуры масла на более низком значении в период низких заказов
- Преднагрев: компенсирует быстрое падение температуры при приготовлении энергоемких продуктов
- Компенсация по времени: добавляет к установленному таймеру дополнительное время при снижении температуры фритюра ниже заданного значения - возможность готовить на одном режиме порции разные по весу
- Возможность подключения оборудования к системе телеметрии RoboMetric: удаленный мониторинг состояния работы фритюрницы
- Многоступенчатая система очистки воздуха:
- Первая ступень: фильтр-жироуловитель
- Вторая ступень: механический фильтр HEPA
- Третья ступень: съёмный картридж с активированным углём
- Система безопасности: исключение перегрева фритюра и неправильной эксплуатации
Дополнительные характеристики:
- Производительтность: 12 кг/ч
- Разовая рекомендованная загрузка: 350 гр
Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RFB1SF дополнительная информация
Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RFB1SF имеет , с ванной для жарки объемом 6.5 литров. Это позволяет готовить с ее помощью продукты, жаренные во фритюре. Фритюрница ТТМ RoboLabs RoboFryBox RFB1SF - модель настольная, применяется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли, предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.