Фильтр холдера MHW-3BOMBER FB5621 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях при приготовлении кофе и напитков на его основе. Это профессиональный инструмент бариста, разработанный для достижения максимальной стабильности и повышения коэффициента экстракции. Благодаря цилиндрической форме и лазерной перфорации, корзина помогает полностью раскрыть вкусовой потенциал кофейного зерна, увеличивая плотность напитка и создавая плотную, стойкую пенку (крему). Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI304. Рассчитан на интенсивное ежедневное коммерческое и домашнее использование.
Особенности:
- Дно корзины имеет 872 ступенчатых лазерных отверстия диаметром 0,27 мм, расположенных по выверенной прямоугольной схеме, это значительно увеличивает общую площадь открытой поверхности (Total Open Area / TOA), предотвращая забивание фильтра и обеспечивая равномерный поток воды по всей площади кофейной таблетки
- Конструкция с абсолютно вертикальными стенками и ровным основанием гарантирует правильную геометрию кофейного слоя, вода проходит сквозь кофе без каналообразования, гарантируя стабильную и предсказуемую экстракцию
- Изготовлена из износостойкой пищевой нержавеющей стали AISI304 / SUS304, материал не подвержен коррозии и окислению, химически нейтрален и не деформируется под высоким давлением кофемашины, сохраняя точный размер отверстий на протяжении многих лет эксплуатации
- Каждое изделие линейки DEX проходит обязательное оптическое тестирование размеров ячеек на заводе, результаты проверки заносятся в индивидуальный технический паспорт, который поставляется в комплекте с корзиной
- Универсальная посадка 58,5 мм, увеличенный диаметр обеспечивает идеальное прилегание к стенкам и совместим со стандартными холдерами на 58 мм