Печь Unox XEMA-01NS-MCDN серии SPEED-X используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена панелью управления Digital.ID touch screen, 2 вентиляторами, встроенным фильтром и гидрозатвором. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.
Особенности
- Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304;
- Встроенные направляющие;
- Катализаторы для минимизации выброса дыма, шума и запахов;
- Теплоизоляция из минеральной ваты обеспечивает максимальную энергоэффективность;
- Система сбора крошек встроена в фильтр под дверью;
- Дверные контактные выключатели;
- Установка Plug&Play: печь готова к использованию сразу после распаковки.
Технологии
- SMART.Energy: экономия энергопотребление печи, снижая расход энергии в соответствии с фактическими условиями приготовления;
- SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность предварительного нагрева в соответствии с предыдущими режимами использования;
- SPEED.Plus: генерирует микроволны и равномерно распределяет их по всей камере печи;
- ADAPTIVE.Cooking: автоматически регулирует параметры приготовления, обеспечивая повторяемость результатов.
Панель управления
- Сенсорная панель управления 9,5";
- Ручное приготовление:
- Регулировка температуры от +30°C до +280°C;
- До 9 шагов приготовления;
- Программируемый режим:
- 384 программы Speed;
- 10 любимых программ;
- Clic&Cook – запуск любимых программ приготовления пищи прямо с главного экрана;
- SPEEDUNOX: при выборе блюда из библиотеки печь автоматически установит все параметры);
- Интегрированное соединение Wi-Fi.
Печь Unox XEMA-01NS-MCDN дополнительная информация
Печь Unox XEMA-01NS-MCDN применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Представленная модель предназначена для использования в барах, кафе и ресторанах, а также производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Основные характеристики: , , 1 уровней . Температурный режим 30…280 °C.