Печь для пиццы Morello Forni LP100 VULCANO MOSAICO используется в пиццериях и ресторанах. Относится к семейству статических печей. Благодаря повышенной термостойкости идеально подходит для медленной выпечки хлеба или гастрономических изделий.
Печь имеет традиционный дизайн, может быть установлена в заведении с открытой кухней, где неизменно будет привлекать внимание посетителей.
Особенности:
- Форма и размеры купола разработаны для оптимизации тепловых потоков в камере: тепло максимально отражается на подовую плиту, обеспечивая прогрев всей поверхности печи
- Большая огнеупорная масса и особо тщательная теплоизоляция повышают эффективность печи, снижают эксплуатационные расходы и потери тепла
- Внешний металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает чистоту и гигиену и улучшает горение
- Возможность установки газовой горелки с помощью дополнительного комплекта (опция)
- Диаметр пода: 1000 мм
- Вместимость камеры: 4 пиццы диаметром 300 мм
Печь для пиццы Morello Forni LP100 VULCANO MOSAICO дополнительная информация
Печь для пиццы Morello Forni LP100 VULCANO MOSAICO используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления и выпечки пиццы, плоского хлеба, лаваша, лепешек, осетинских пирогов и других хлебобулочных изделий. Модель оснащена удобной в использовании панелью управления. Конструкционная особенность: 1 камера.