Шкаф шоковой заморозки Tatra TSH13 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячих блюд и продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит термощуп.
Внимание! Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Интуитивная touch‑панель управления
- Автоматическая разморозка (ТЭН)
- Режимы охлаждения и заморозки по времени или по термощупу
- Универсальные направляющие
- Закругленные углы камеры для легкой очистки
- Открывание двери: петли справа
- Уплотнение двери: магнитное, съемное
- Колеса (два из четырех со стопором)
- Нижнее расположение агрегата
- Хладагент R290
Шкаф шоковой заморозки Tatra TSH13 дополнительная информация
Шкаф шоковой заморозки Tatra TSH13 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 5 уровней GN1/1 530х325 мм,. Температурные параметры: охлаждение 20 кг, 70...3°С, 90 мин, заморозка 15 кг, 70...-18°С, 240 мин.