Пароконвектомат FM STG 51 M предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- в камере предусмотрено 5 уровней, расстояние между ними составляет 67 мм;
- тип используемых гастроемкостей - GN1/1;
- в конструкции предусмотрен предохранительный термостат;
- звуковой сигнал окончания цикла;
- регулировка температуры от 0 до 250С;
- регулировка влажности от 0 до 100%;
- встроенный таймер длительностью до 120 минут;
- LED подсветка в камере;
- внутренние размеры камеры 620х405х410 мм;
- трёхфазное подключение и прочный корпус обеспечивают стабильную работу.
Пароконвектомат FM STG 51 M дополнительная информация
Пароконвектомат FM STG 51 M используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 795х790х690 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 5 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат непрограммируемый, имеет без щупа, . Подключение пароконаектомата: 7.8 кВт, 380 В.