Тестомес Panero M60 UNIMIX используется для замешивания различных видов теста с влажностью более 60% при изготовлении широкого ассортимента хлебобулочных изделий в пекарнях, пиццериях, кондитерских цехах и других предприятиях общественного питания и торговли. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена электромеханической панелью управления, фиксированной дежой и фиксированной траверсой, спиралью, 2 двигателями и 2 таймерами, защитной решеткой. Корпус выполнен из окрашенной стали, спираль, дежа и все детали, контактирующие в процессе работы с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Прямая ременная передача для минимизации шума и вибрации во время работы
- 2 скорости спирали, 2 двигателя, 2 таймера
- Реверсивное направление вращения дежи
- Специально разработанная система управления колесами для удобства перемещения
- Диаметр дежи: 600 мм
- Скорость вращения:
- Спираль: 100 / 200 об/мин
- Дежа: 16 об/мин.
- Максимальная вместимость муки: 37 кг
- Мощность:
- Двигатель для спирали: 1,5 / 3 кВт
- Двигатель для дежи: 0,25 кВт
-
Цвет корпуса: белый
Тестомес Panero M60 UNIMIX дополнительная информация
Тестомес Panero M60 UNIMIX используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста. Все рабочие органы выполнены из нержавеющей стали. Тестомес производственный для ресторана, дежа несъёмная, объем дежи составляет 95 литров. Тестомес Panero M60 UNIMIX работает от сети 380 В, мощность 3.25 кВт. Его габаритные размеры х635х1264 мм.