Фритюрница Cnix MDXZ-16 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления цыпленка в панировке, рыбы, овощей и других блюд во фритюре. Модель оснащена цилиндрической ванной с крышкой, устойчивыми нескользящими опорами, манометром, кнопочной панелью управления с 2 цифровыми дисплеями и светодиодными индикаторами. Корпус и ванна выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки 304, рукоятки ванны и крышки – из термостойкого полимера.
В комплект поставки входят кабель питания и решетчатая корзина с рукояткой.
Особенности
- 3 программы для приготовления блюд
- Приготовление под высоким давлением для сохранения сочности, аромата и вкусовых качеств продукта
- Регулировка температуры и длительности приготовления
- Электронный контроль заданных параметров
- Самодиагностика с индикацией кодов ошибок
- Аварийный механический клапан, который сбрасывает излишнее давление
- Механический запор, не позволяющий поднять крышку при избыточном давлении в котле
- Защита от перегрева
- Фронтальный сливной кран с защитным фиксатором рукоятки
- Наклонная подставка для крышки
- Простая система управления
- Давление в рабочей зоне: 1 атм
Фритюрница Cnix MDXZ-16 дополнительная информация
Фритюрница Cnix MDXZ-16 имеет , с ванной для жарки объемом 16 литров. Это позволяет готовить с ее помощью продукты, жаренные во фритюре. Фритюрница Cnix MDXZ-16 - модель настольная, применяется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли, предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.