Фритюрница Redgastro MDXZ-16B может использоваться в мини-пекарнях, точках уличной торговли, фуд-кортах и на выездном обслуживании. Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Модель оснащена цилиндрической ванной с крышкой, устойчивыми нескользящими опорами, манометром, кнопочной панелью управления с 2-я цифровыми дисплеями и светодиодными индикаторами. Корпус и ванна выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки 304, рукоятки ванны и крышки – из термостойкого полимера.
Особенности:
- 3 программы для приготовления блюд;
- Регулировка температуры и длительности приготовления;
- Электронный контроль заданных параметров;
- Самодиагностика с индикацией кодов ошибок;
- Аварийный механический клапан, который сбрасывает излишнее давление;
- Механический запор, не позволяющий поднять крышку при избыточном давлении в котле;
- Защита от перегрева;
- Фронтальный сливной кран с защитным фиксатором рукоятки;
- Наклонная подставка для крышки;
- Простая система управления.
Фритюрница Redgastro MDXZ-16B дополнительная информация
Фритюрница Redgastro MDXZ-16B имеет 1 секция, с ванной для жарки объемом 16 литров. Это позволяет готовить с ее помощью продукты, жаренные во фритюре. Фритюрница Redgastro MDXZ-16B - модель настольная, применяется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли, предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.