Фритюрница VX PFE-800 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления цыпленка в панировке, рыбы, овощей и других блюд во фритюре. Модель оснащена прямоугольной ванной с крышкой, техническим отделением с распашной дверью, панелью управления с LED-индикаторами, манометром и выдвижным дренажным поддоном. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входят кабель питания и решетчатая корзина на 3 уровня.
Особенности:
- 10 программ, которые можно разбить на 10 этапов
- Приготовление под высоким давлением для сохранения сочности, аромата и вкусовых качеств продукта
- Регулировка температуры и длительности приготовления
- Электронный контроль заданных параметров
- Встроенная система фильтрации масла
- Аварийный механический клапан, который сбрасывает излишнее давление
- Механический запор, не позволяющий поднять крышку при избыточном давлении в котле
- Поворотные ролики со стояночным тормозом для удобства транспортировки
- Простая система управления
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 25 кг/ч
- Давление в рабочей зоне: 1 атм
Фритюрница VX PFE-800 дополнительная информация
Фритюрница VX PFE-800 имеет 1 секция, с ванной для жарки объемом 24 литров. Это позволяет готовить с ее помощью продукты, жаренные во фритюре. Фритюрница VX PFE-800 - модель напольная, применяется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли, предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.