Маринатор Kocateq M 18 Pro Vac используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого маринования различных видов мяса, птицы и рыбы в автоматическом режиме, а также ускорения операций посола с улучшением вкусовых и физических показателей сырья. Модель оснащена электронной панелью управления, кнопкой включения, электронным дисплеем для отображения времени работы, кнопкой старт/стоп и кнопками для переключения скоростей. Корпус выполнен из нержавеющей стали Aisi 201, бункер из нержавеющей стали Aisi 304.
В комплект поставки входит пластиковый лоток 340х237х125 мм для выгрузки мяса.
Особенности:
- 3 скорости маринования:
- Быстрая (8 секунд вращение / 5 секунд пауза)
- Средняя (5 секунд вращение / 5 секунд пауза)
- Медленная
- Улучшенная роторная помпа
- Таймер от 1 сек до 99 мин 59 сек
- Кнопка вакуумирования
- Настольная установка
- Вращение барабана осуществляется в 2 стороны
- Без лопастей для перемешивания
- Объем бункера 18 л
- Загрузка 12.5 кг
Дополнительные характеристики:
- Среднее время маринования: 5 минут 30 секунд
- Размеры барабана:
- Диаметр: 300 мм
- Длина: 325 мм
- Высота: 250 мм