Термостат погружной Kocateq BM 200 SV Set предназначен для поддержания постоянной температуры воды в произвольной емкости с её активным перемешиванием по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления и таймером до 99 часов. Все части, контактирующие с водой, и корпус выполнены из нержавеющей стали AISI 304, держатель термостата и разделитель - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят гастроемкость GN1/1 глубиной 200 мм из прозрачного поликарбоната объемом 22 л, крышка из поликарбоната с вырезом под термостат, держатель термостата и кассета для вакуумных пакетов.
Особенности:
- Сенсорная интуитивно понятная панель управления:
- Время приготовления
- Время, оставшееся до окончания цикла приготовления
- Заданную и актуальная температуру воды
- Цифровой контролер температуры и времени
- Мощный кольцевой ТЭН
- На погружной части тнанесены отметки минимального и максимального уровня воды
- Датчик измерения температуры воды с точностью +/- 0,1 °С
- PID-регулятор для поддержания температуры воды в диапазоне +/- 0,5 °С
- До 6 каналов, позволяющих полностью использовать объем ванны с гарантией равномерной циркуляции воды
- 4 переставляемых с шагом 1 см вертикальных разделителя
- Ручка для простого извлечения кассеты из ванны
- LED-индикатор
- Защита от использования без воды
- Класс защиты: IP65
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 540х350х240 мм
Термостат погружной Kocateq BM 200 SV Set дополнительная информация
Термостат погружной Kocateq BM 200 SV Set используется в частных домах и квартирах для приготовления пищи в герметичных пакетах в горячей воде при невысоких температурах, что позволяет сохранить в продуктах все питательные вещества, витамины и минералы и обеспечить насыщенный вкус мяса и овощей. Диапозон рабочих температур 0…90°C, объем ванны 22 литров.