Газовая плита концентрического нагрева Apach APRGS-89P базируется на открытом металлическом стенде с регулируемыми ножками и вместительным боксом. Она предназначена для оснащения профессиональной кухни небольших заведений общепита и торговли.
Рабочая зона предлагаемой плиты выполнена в виде сплошной чугунной поверхности, нагрев которой осуществляется одной газовой горелкой, расположенной прямо по центру под ней. Таким образом, в центральной части поверхности температура всегда выше, чем по краям. Это позволяет контролировать степень тепловой обработки готовящихся продуктов.
Зажигание конфорки – пьезоэлектрическое. Имеется также система стабилизации пламени и форсунки для перенастройки печи на баллонный газ.
Плита Apach APRGS-89P дополнительная информация
Плита Apach APRGS-89P используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Агрегат предназначен как для использования в составе технологической линии, так и отдельно на предприятиях общественного питания. Основные характеристики: без жарочного шкафа, горелок 1, газовая мощность 12кВт.