Мармит Abat ГМК-40Н предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителю. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Все элементы конструкции выполнены из качественной нержавеющей стали. Изделие имеет плавную раздельую регулировку температуры в диапазоне от 30 до 90 С. Слив воды осуществляется из крана расположенного на передней панели мармита. Изделие снабжено устройством "газ-контроль". В комплекте поставляются дополнительные съемные форсунки под "сжиженный" газ. Мармит имеет регулируемые по высоте ножки.
Характеристики
- 1 горелка;
- Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня 4 литра;
- 2 гастроемкости GN 1/2;
- Номинальная вместимость гастроемкостей 9 литров;
- Внутренние размеры емкости 310x510x170 мм
- Рабочая температура воздуха в ванне +85°C;
- Время разогрева воды до рабочей температуры 20 мин.