Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DYCL инжекторный для общепита

Пароконвектомат для общепита, цифровая панель управления, приготовление в режиме Delta T с термощупом, 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт, автоматическая программа чистки в ночное время, технология X CLEAN
Артикул
00009638
Бренд
Щуп
щуп в комплекте
Расстояние между уровнями
70 мм
Программы
программируемый
Система пароувлажнения
инжекторный
Температурный режим
до 260°C
Количество уровней
12 уровней
Мощность
15.7 кВт
Мойка
без мойки
Гастроемкость
GN1/1 530х325мм
Подключение
380 В
Ширина
867 мм
Глубина
826 мм
Высота
1268 мм
Масса
115 кг
Размеры в упаковке
925x970x1405 мм
Масса в упаковке
130 кг
Цена 348 467 руб.
*стоимость доставки и подключения рассчитывается отдельно
Доставка
Москва
Доставка по договоренности
Санкт-Петербург
Доставка в пределах КАД — 1500Р
Самовывоз с ул. Карпатская, 16к1 — бесплатно
Ленинградская область
Доставка по договоренности
Россия
Транспортными компаниями от 1000Р от 7 раб. дн.
(ПЭК, Деловые Линии, Автотрейдинг, СДЭК, Севертранс, Желдорэкспедиция и пр.)
Наличие
  • Москва В наличии
  • Волжск В наличии

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

  • Конвекционное приготовление, от 30 до 260 ºС.
  • X ECOSYSTEM, от 30 до 230 ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
  • Пар, от 35 до 130 ºС.
  • X DRY, от 30 до 260 ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
  • Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE.

Особенности:

  • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу.
  • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL.
  • Цифровая регулировка инжекции воды.
  • Возможность готовки в ночное время.
  • Автоматическое охлаждение.
  • Автоматическая программа чистки в ночное время.
  • Многоточечный термощуп X CORE.
  • Наружный разъём для второго термощупа.
  • Режим продолжения работы до выключения.
  • Единица измерения температуры °F или °C.
  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла.
  • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.
  • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DYCL дополнительная информация

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DYCL используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 867х826х1268 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 12 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара инжекторный. Пароконвектомат программируемый, имеет щуп в комплекте, без мойки. Подключение пароконаектомата: 15.7 кВт, 380 В.

Гладкая жарочная плита, гладкий, GN1/1 530х325мм с тефлоновым покрытием, Radax
Цена 22 755 руб.
Рифленая жарочная плита, гладкий, GN1/1 530х325мм с тефлоновым покрытием, Radax
Цена 22 755 руб.
Решетка для жарки, перфорированный, GN1/1 530х325мм из нержавеющей стали, Radax
Цена 4 030 руб.
Термощуп для пароконвектоматов TOLSTOY, не определено, объем литров, диаметр мм, Radax
Цена 12 836 руб.
В наличии
Коптильня универсальная для общепита, не определено, объем литров, диаметр мм, Radax
Цена 42 178 руб.
Решетка для кур, GN 1/1, тефлоновая, на 8 кур, не определено, объем литров, диаметр мм, Radax
Цена 17 171 руб.
Противень для шампуров, GN 1/1 , не определено, объем литров, диаметр мм, Radax
Цена 10 625 руб.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
© Петрохладотехника, 1996 – 2024