Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-L используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Корупс выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.
Особенности:
- Оттайка естественными теплопритоками при открытой двери
- Терморегулятор: электронный блок
- Нижнее расположение агрегата
- Режимы:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое замораживание
- После окончания цикла шкаф автоматически переходит в режим хранения продуктов
- Термощуп
- Температура в камере: до -35 °С
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
Шокер имеет нижнее расположение агрегата. Оттайка принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери. Шкаф оснащен электронным блоком с классическим дисплеем. Есть режим мягкого и быстрого охлаждения / замораживания. Термощуп в комплекте. Температура в камере до -35°С.
Лево / правостороннее открывание двери необходимо обозначить при размещении заказа. (дверь не перенавешивается).
Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-L дополнительная информация
Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-L используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 7 уровней 600х400 мм,. Температурные параметры: охлаждение 35 кг, 90…3°C, 90 мин, заморозка 25 кг, 90…-18°C, 240 мин.