Mahlkoenig кофейное оборудование купить СПб Петрохладотехника

Компания Stawert Mühlenbau GmbH & Co. была основана в главном торговом городе Германии Гамбурге в 1924 году в разгар промышленного прогресса. Компания KG заложила фундамент для того, что впоследствии стало одним из ведущих мировых производителей кофемолок — Mahlkoenig. Торговая марка Mahlkoenig, что означает “Король кофемолок”, была впервые зарегистрирована в декабре того же года, что свидетельствует о совершенстве, точности и увлеченности, которыми компания известна сегодня.

В ознаменование этих первых ста лет прогресса и инноваций компания Mahlkoenig проводит серию торжеств во всей отрасли производства кофе и рассказывает историю своего успеха повсюду. История Mahlkoenig - это история как целеустремленности, так и адаптации: по мере развития технологий и изменения вкусов компания постоянно шла навстречу событиям, задавая новые темпы в производстве кофе.

В течение 2024 года Mahlkoenig вместе с кофейным сообществом будет оглядываться назад и отмечать свои невероятные достижения, начиная с первой шлифовальной машины Type 0 и заканчивая выпуском в 1957 году EK0 W1 BN, раннего предшественника знаменитой EK43, также известной как “Король кофемолок”. От этих знаковых кофемолочных машин до сегодняшнего широкого выбора в категориях сдвоенных кофемолок, домашнего помола, помола по весу и помола с синхронизацией, каждая в своем классе, нет сомнений в том, что 100 лет были плодотворными.

Вот уже столетие Mahlkoenig - это больше, чем просто бренд: он стал культовым в кофейной индустрии по всему миру, катализатором связей и основой для развития бесчисленных историй. Наша приверженность качеству, инновациям и радости совместного употребления качественного кофе остается непоколебимой, придавая каждому помолу страсть и целеустремленность. Отмечая кульминацию нашего первого столетия, мы размышляем не только о наших достижениях, но и о глубоких связях, которые наладили на этом пути. Мы выражаем нашу сердечную благодарность всем, кто поддерживал нас на протяжении всего этого замечательного путешествия, от наших постоянных клиентов и преданных партнеров до талантливых членов нашей команды и преданных сообществ. Мы глубоко благодарны им за постоянное доверие и сотрудничество ”.

- Марсель Леманн, генеральный директор Hemro Group

Обратите внимание на мероприятия, посвященные 100-летию компании Mahlkoenig, которые пройдут в апреле этого года на выставке SCA Expo в Чикаго совместно с журналом Standart и Intelligentsia, а в июне этого года в Копенгагене во время выставки World of Coffee совместно с журналом Standart и La Cabra. Присутствие на этих мероприятиях отражает глубокую приверженность компании индустрии специализированного кофе и поддержку конкурсных мероприятий, которые повышают качество coffee craft. Кроме того, следите за новостями в СМИ, где ведущие кофейни подробно рассказывают об увлекательной истории Малькёнига.

2024 год обещает стать захватывающим годом для любителей кофе, а для компании Mahlkoenig - захватывающим началом следующих 100 лет.

Основные вехи в истории компании Mahlkoenig

1924 год: Stawert Mühlenbau GmbH & Co. KG основана в Гамбурге, зарегистрирован бренд “Mahlkoenig”. Производит кофемолки для специй, зерна и кофе. Начинается работа над первой кофемолкой компании, Type 0 (предшественницей EK0).
1930 год: Выпущена Mahlkoenig Modell 4 DSR.
1957 год: Запущена кофемолка EK0 W1 BN, предшественница EK43
1960 год: Компания решила сосредоточиться исключительно на кофемолках.
1970 год: Выпускается EK 23, предшественник EK43.
1990 год: выпускается культовая модель EK43. Через 30 лет она станет самой продаваемой профессиональной кофемолкой в истории.
2004 год: Представлена кофемолка K30ES Single Espresso.
2008 год: Выпущена K30 Twin, первая в отрасли кофемолка с двойным помолом.
2009 год: Mahlkoenig впервые становится официальным спонсором по измельчению кофе для Чемпионата мира по Бариста — одной из многих других будущих спонсорских программ в области оборудования.
2013 год: Использование Мэттом Перджером кофемолки EK43 на Чемпионате Мира по Бариста привело к ее широкому распространению в кофейнях по всему миру.
2017 год: Презентация EK43 S, укороченной версии EK43.
2019 год: представлена E65S GbW - первая кофемолка для приготовления эспрессо с дозированием по весу, обеспечивающая высочайший уровень производительности и надежности благодаря технологии помола по весу.
2020 год: Завод Mahlkoenig переезжает в новое ультрасовременное здание с открытой и современной рабочей средой для всех сотрудников и впечатляющим обзором производственного процесса для всех, кто его посещает.
2023 год: Запуск EK Omnia - важная веха, демонстрирующая дальновидный подход бренда. Вдохновленная EK43, эта новая кофемолка воплощает последние инновации компании в области помола кофе, сочетая передовые технологии с отличительным качеством и консистенцией EK.
2023 год: представлена кофемолка E80W с синхронизацией помола. Система синхронизации соединяет кофемолку Mahlkoenig E80W с эспрессо-машиной с синхронизацией помола.