Топор мясника Icel 39200.4050000.400 оснащен эргономичной ручкой белого цвета из пластика, устойчивого к высоким температурам и внешнему воздействию, заклепками из нержавеющей стали и заточенным вручную лезвием, выполненным из высококачественной нержавеющей стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия. Твердость стали, закаленной по специальной технологии, составляет более 56 HRC. Длина рабочей части 400 мм.