По санитарным нормам рабочее место с использованием разогретого фритюра должно быть оборудовано локальной вытяжной вентиляцией с фильтрами-жироуловителями. Производительность вентилятора рассчитывается для конкретного рабочего места, как правило – не менее 500куб.м/час.
В комплект оборудования для автоприцепа (павильона) СИКОМ входит вытяжной зонт из нержавеющей стали с встроенным двухскоростным вентилятором, дополнительным освещением рабочего места и сменными или моющимися фильтрами.
Вытяжной зонт В-1/725
Технические характеристики
Номинальное напряжение, В ............................... 220
Частота, Гц ............................................................50
Производительность, м куб./час
1 режим.......................................400
2 ржим.............. .........................725
Мощьность,Вт.......................................................205
Габаритные размеры, мм
длина ......................................1000
ширина ...................................530
высота с дозатором ...............255
Вытяжной шкаф – шкаф с прозрачными стенками для работы с автоматом ПРФ – 11/900 с встроенным вытяжным зонтом. Может быть как в настольном исполнении так и на подставке на колесах.