Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Технические параметры:
- максимальная температура внутри камеры 270°C;
- тип гастроемкости 1/1;
- 3 воздушных ТЭНа;
- 3 ТЭНа парогенератора;
- панель управления на русском языке;
- таймер до 10 часов;
- трехканальный температурный щуп;
- система регулировки влажности (от 0 до 100%);
- поддержание температуры в камере +/- 1°С;
- 5 скоростей вращения вентилятора;
- реверс вентилятора;
- встроенная система охлаждения слива;
- душ для мойки;
- вентилируемая дверь духовки;
- двухходовой механизм открывания дверки;
- система закрывания двери "свободные руки";
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 дополнительная информация
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 используется для приготовления гастрономических изделий и выпечки. Внешние размеры пароконвектомата 840х840х775 мм. Внутренний объем камеры позволяет вместить 6 гастроемкостей GN1/1 530х325мм. Метод создания пара бойлерный. Пароконвектомат программируемый, имеет щуп в комплекте, автоматическая мойка. Подключение пароконаектомата: 9.5 кВт, 380 В.