Нож для овощей Gastrorag 0709D-015 предназначен для чистки и нарезки фруктов и овощей как на предприятиях общественного питания, так и в быту. Острый кончик и ровная режущая кромка позволяют срезать тонкий слой кожуры и нарезать продукты тонкими ломтиками.
Лезвие ножа, выполненное из высокоуглеродистой нержавеющей стали VG-10 и 67-слойной дамасской стали, обладает отменными режущими свойствами и хорошо держит заточку.
Клепаная пластмассовая рукоятка со стальным сердечником своей формой повторяет форму ладони, а наличие утолщенной шейки и упора-ограничителя обеспечивает хорошую балансировку и предотвращает соскальзывание руки на лезвие. Все это делает нож для овощей 0709D-015 удобным и безопасным как в работе, так и в обслуживании.