Нож поварской Gastrorag 0709D-003 выполнен из нержавеющей стали топ-класса VG-10 и 67-слойной дамасской стали и отличается отменным европейским качеством и универсальностью. С его помощью можно нарезать, порубить и покрошить любые продукты, в том числе мясо и рыбу с мелкими косточками (“santoku” в переводе с японского означает «три добродетели»).
Широкое лезвие и узкая рукоятка дают повару большую свободу в манипуляциях с ножом. Обух закругляется прямо к режущей кромке, а центр тяжести смещен вперед, к кончику, что позволяет прикладывать меньше усилий при рубке. Качество, удобство и безопасность ножа Santoku 0709D-003 оценят по достоинству даже самые взыскательные шеф-повара.