Шкаф расстоечный Apach APE12ABT D используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена электронной панелью управления и регулируемыми по положениям направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из стекла.
В комплект поставки входит поддон для залива воды, кабель 3х1,5 мм (H07RNF 3G1.5) с вилкой.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Модель поставляется с клапаном подачи воды
- Регулировка положения направляющих
- Стеклянные дверцы позволяют наблюдать за процессом расстойки
Шкаф расстоечный Apach APE12ABT D дополнительная информация
Шкаф расстоечный Apach APE12ABT D используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. 12 уровней под противни GN1/1 530х325 мм,