Шкаф шоковой заморозки Apach SH10D используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности
- Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали, за исключением наружного основания из оцинкованной стали
- Закруглённые внутренние углы
- Теплоизоляция из пенополиуретана, полученного методом впрыска под высоким давлением, без использования ХФУ
- Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем, петли слева
- Передняя панель с электронным блоком управления
- Холодильный агрегат с открываемой передней решёткой для облегчения обслуживания
- Испаритель с антикоррозионной катафорезной обработкой
- Размораживание при открытой двери, без использования нагревателей или горячего газа
- Съёмный нижний поддон для сбора конденсата
- Возможность настройки циклов с помощью щупа: +3°C, -18°C, -35°C, -40°C
- Комплект из 4 регулируемых по высоте ножек из нержавеющей стали (высота: 60/80 мм)
- Щуп в комплекте
- Потребление электроэнергии в режиме охлаждения 0,0455 кВтч/кг
- Потребление электроэнергии в режиме замораживания 0,0473 кВтч/кг
- Минимальная температура (C) при температуре окружающей среды 30 C и относительной влажности 60 %
- Климатический класс 4
- Тип охлаждения: вентилируемый (принудительная циркуляция воздуха)
- Размораживание: при открытой двери
- Толщина изоляции 60 мм
- Потребляемый ток 10,9 А
- Материал: нержавеющая сталь 18/10
- Высота ножек 60-80 мм
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10D дополнительная информация
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10D используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки продуктов и приготовленных блюд, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель отличается повышенной вместимостью: 10 уровней 600х400 мм,. Температурные параметры: охлаждение 25 кг, 65...10°С, 62 мин, заморозка 22 кг, 65...-18°С, 226 мин.