Куттер Hallde VCB-62 для измельчения мяса

Вертикальный куттер/блендер, рубит, размалывает, смешивает, приготавливает пюре или фарш, измельчает и перемешивает мясо, ароматизированное сливочное масло, соусы, десерты, пюре, паштеты, супы и т.д.
Бренд
Объём дежи
6 литров
Скорость
1500-3000 оборотов в минуту
Мощность
1.5 кВт
Подключение
220 В
Ширина
310 мм
Глубина
350 мм
Высота
480 мм
Масса
28 кг
Цена 289 100 руб.
*стоимость доставки и подключения рассчитывается отдельно
Доставка
Москва
Доставка по договоренности
Санкт-Петербург
Доставка в пределах КАД — 1500Р
Самовывоз с ул. Карпатская, 16к1 — бесплатно
Ленинградская область
Доставка по договоренности
Россия
Транспортными компаниями от 1000Р от 7 раб. дн.
(ПЭК, Деловые Линии, Автотрейдинг, СДЭК, Севертранс, Желдорэкспедиция и пр.)

Модель VCB-62 подходит для кухонь школ, больниц, армейских столовых, тюрем, морских судов, ресторанов, отелей, аэропортов, предприятий общественного питания, предприятий пищевой промышленности, пекарен, ресторанов быстрого питания и т.д. Идеально подходит для кухонь, на которых готовится диетическое питание в больницах, домах престарелых и т.д.

Куттер Hallde VCM-62

Производительность:

  • Общая емкость 6 литров
  • Рабочая емкость 4,3 литра (жидкость).
  • Производительность 0,5-4,3 кг/мин.
  • Возможность приготовления от 20 до 80 порций в день.
  • Пользователи: Кафе, кондитерские, кулинарии, рестораны, больницы, кухни супермаркетов, диетические кухни, салатные бары, школы и детские сады, бистро, фабрики-кухни и др..

Функции:

  • Приготовление сухих, сырых и жидких блюд.
  • Измельчение, взбивание, мелкая нарезка, помол, размешивание, рубка: мяса, рыбы, лука, овощей, петрушки, орехов, миндаля, пармезана, грибов, шоколада, хлеба, сухарей.
  • Приготовление легких и густых соусов, приготовление эмульсий, фарша, пюре (кроме картофельного), ароматизированного и травяного масла, теста, майонеза, заправок, десертов, паштетов, панировочных сухарей и т.д.

Преимущества:

  • Инновационный запатентованный режущий блок (2 пары ножей) гарантирует неизменно превосходный результат при минимальном повышении температуры и меньшем оттоке масел и жидкостей из продукта, направляя его обратно на режущие кромки.
  • Запатентованная скребковая система для крышки и чаши направляет продукт обратно на режущий блок, позволяя измельчать и перемешивать в 3-4 быстрее, чем без скребковой системы.
  • Оригинальная функция PULSE позволяет продукту достигать точно требуемой консистенции.
  • Компактные габариты при размещении на кухонном столе.
  • Двигатель с высоким крутящим моментом потребляет в 2-е меньше электроэнергии по сравнению с конкурентными моделями равной производительности.
  • Увеличенный объем чаши без «слепых» зон, позволяет ускорить приготовление и улучшает равномерность обработки.
  • Чашу, крышку, режущий блок можно мыть в посудомоечной машине.
  • Режущий блок точно сбалансирован, разборный, высокопрочный полностью металлический.
  • Лезвия ножей зубчатые с двойным микрозубом, что многократно увеличивает их срок службы.
  • Ножи съемные, их можно легко заменить.
  • Безопасность персонала гарантирует защита старта и механический тормоз, срабатывающий при открытии крышки.
  • В рабочем агрегате отсутствуют дорогостоящие микросхемы и микропроцессоры.
  • Для удобства перемещения по кухне корпус оснащен ручками.

Технические параметры:

  • Полностью металлический корпус.
  • VCB-62, 400 В; 1500 Вт; 50 Гц; скорость – 1500/3000 оборотов в минуту.
  • VCB-61, 220 В; 900 Вт; 50 Гц; скорость – 1500 оборотов в минуту.
  • Чаша изготовлена из высококачественной нержавеющей стали.
  • Крышка и скребковая система, изготовленные из высококачественного полисульфона, обладают исключительной ударопрочностью и термоустойчивостью (115°C).
  • Полностью металлический режущий блок.
  • Ножи изготовлены из высококачественной шведской нержавеющей стали.

Куттер Hallde VCB-62 дополнительная информация

Куттер Hallde VCB-62 предназначен для измельчения и смешивания различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой регулировки скорости - 1500-3000 оборотов в минуту. Оборудование позволяет дробить орехи, сухари, шоколад, рубить мясо, измельчать любые продукты. Опция регулирования скорости вращения позволяет получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты, а также тонкоизмельченные массы (муссы, суфле, паштеты). Объем дежи 6 л.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
© Петрохладотехника, 1996 – 2024