(812) 371-23-13
пн–пт с 9:00 до 18:00
Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Плиты индукционные профессиональные промышленные для ресторана, столовой, кафе, общепита


init_extends
Плита Abat КИП-49П-5,0 71000019982
Плита Abat КИП-49П-5,0 71000019982
Профессиональная плита индукционная 4 х конфорочная электрическая, артикул 71000019982, крашенная подставка, 9 уровней мощности, 4 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм, 2 жироулавливающих фильтра, защита от перегрева, мощность 20 кВт, 380 В, размеры 840х900х960 мм, масса 85 кг, Abat
Цена 120700 р. Купить
Плита Viatto VA-350B-A WOK
Плита Viatto VA-350B-A WOK
Маленькая индукционная плита для ресторана, электронная панель управления, таймер, мощность 3.5 кВт, 220 В, размеры 340х445х125 мм, масса 7.62 кг, Viatto
Цена 12948 р. Купить
Плита Easyline PFD/35
Плита Easyline PFD/35
Индукционная плита варочная настольная для общепита, электронная панель управления, регулировка мощности, мощность 3.5 кВт, 220 В, размеры 343х440х120 мм, масса 8 кг, Easyline
Цена 21948 р. Купить
Плита Hurakan HKN-ICF35D
Плита Hurakan HKN-ICF35D
Безимпульсная индукционная плита промышленная 1 конфорка, 13 уровней мощности, мощность 3.5 кВт, 220 В, размеры 328х396х110 мм, масса 4 кг, Hurakan
Цена 10374 р. Купить
Плита Hurakan HKN-ICF35M
Плита Hurakan HKN-ICF35M
Отдельностоящая плита электрическая индукционная, электронный таймер 120 минут, 13 уровней мощности нагрева, температура 60-280С, электронное управление, мощность 3.5 кВт, 220 В, размеры 326х415х110 мм, масса 4.6 кг, Hurakan
Цена 9594 р. Купить
Плита Hurakan HKN-ICF35T
Плита Hurakan HKN-ICF35T
Плитка индукционная одноконфорочная, электронный таймер 120 минут, 13 уровней мощности нагрева, температура 60-280°C, сенсорная панель управления, мощность 3.5 кВт, 220 В, размеры 340х423х130 мм, масса 3.5 кг, Hurakan
Цена 11388 р. Купить
Плита Hurakan HKN-ICW35M WOK
Плита Hurakan HKN-ICW35M WOK
ВОК плита электрическая для общепита, электронный таймер 120 минут, 13 уровней мощности нагрева, температура 60-280С, кнопочная панель управления, датчик наличия посуды не позволяет активировать пустую рабочую зону, мощность 3.5 кВт, 220 В, размеры 350х450х200 мм, масса 5.7 кг, Hurakan
Цена 11856 р. Купить
Плита Apach APRI-77P
Плита Apach APRI-77P
Электрическая индукционная плита 4 конфорки, размер конфорок 220х220 мм, мощность 14 кВт, 380 В, размеры 700х700х850 мм, масса 68 кг, Apach
Цена 676482 р. Купить
Плита Apach APRI-47P
Плита Apach APRI-47P
Профессиональная плита с индукцией, размер конфорок 220х220 мм, мощность 7 кВт, 380 В, размеры 400х700х850 мм, масса 37 кг, Apach
Цена 425382 р. Купить
Плита Grill Master WOK Ф1ИП/800
Плита Grill Master WOK Ф1ИП/800
Индукционная электрическая профессиональная плита для столовой, для WOK сковород, стеклокерамическая поверхность, 5 режимов работы, мощность 5 кВт, 220 В, размеры 420х800х900 мм, масса 60 кг, Гриль Мастер
Цена 42372 р. Купить
Плита Kobor Slim-1
Плита Kobor Slim-1
Компактная индукционная плита одноконфорочная настольная, электронная панель управления с цифровой индикацией, регулировка температуры от 60 до 240 °С, съемный жировой фильтр, корпус из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность стеклокерамика 6 мм, мощность 3.5 кВт, 220 В, размеры 330х330х120 мм, масса 6 кг,
Цена 18805 р. Купить
Плита Кобор I7-2T
Плита Кобор I7-2T
Индукционная плитка для ресторана, электронная панель управления с цифровой индикацией, регулировка температуры 60-240°С, таймер, съемный жировой фильтр, корпус из нержавеющей стали AISI 430, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, мощность 7 кВт, 220 В, размеры 700х400х260 мм, масса 21 кг, Кобор
Цена 74085 р. Купить
Плита Кобор I9-2T
Плита Кобор I9-2T
Плита электрическая 2 х конфорочная настольная индукционная для кафе, электронная панель управления с цифровой индикацией, регулировка температуры 60-240°С, таймер, съемный жировой фильтр, корпус из нержавеющей стали AISI 430, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, мощность 7 кВт, 220 В, размеры 900х425х260 мм, масса 26 кг, Кобор
Цена 80039 р. Купить
Плита Кобор I7-2S
Плита Кобор I7-2S
Индукционная электрическая плита две конфорки, электронная панель управления с цифровой индикацией, регулировка температуры 60-240°С, таймер, съемный жировой фильтр, корпус из нержавеющей стали AISI 430, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность стеклокерамика 6мм, мощность 7 кВт, 220 В, размеры 700х400х870 мм, масса 30 кг, Кобор
Цена 84090 р. Купить
Плита Кобор I9-2S
Плита Кобор I9-2S
Промышленная индукционная электроплита, электронная панель управления с цифровой индикацией, регулировка температуры 60-240°С, таймер, съемный жировой фильтр, корпус из нержавеющей стали AISI 430, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, мощность 7 кВт, 220 В, размеры 900х425х870 мм, масса 36 кг, Кобор
Цена 89833 р. Купить
Плита Кобор I7-2S1
Плита Кобор I7-2S1
Двойная индукционная плита промышленная, электронная панель управления с цифровой индикацией, регулировка температуры 60-240°С, таймер, съемный жировой фильтр, корпус из нержавеющей стали AISI 430, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, мощность 7 кВт, 220 В, размеры 700х400х870 мм, масса 36 кг, Кобор
Цена 85956 р. Купить
Плита Кобор I9-2S1
Плита Кобор I9-2S1
Индукционная плита производственная для кафе, электронная панель управления с цифровой индикацией, регулировка температуры 60-240°С, таймер, съемный жировой фильтр, корпус из нержавеющей стали AISI 430, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность стеклокерамика 6мм, мощность 7 кВт, 220 В, размеры 900х425х870 мм, масса 43 кг, Кобор
Цена 93379 р. Купить
Плита Кобор I7-4T
Плита Кобор I7-4T
Настольная индукционная плита 4 конфорки, электронная панель управления с цифровой индикацией, регулировка температуры 60-240°С, таймер, съемный жировой фильтр, корпус из нержавеющей стали AISI 430, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, мощность 14 кВт, 380 В, размеры 700х700х260 мм, масса 36 кг, Кобор
Цена 124091 р. Купить
Плита Кобор I9-4T
Плита Кобор I9-4T
Электрическая индукционная плита для кухни, электронная панель управления с цифровой индикацией, регулировка температуры 60-240°С, таймер, съемный жировой фильтр, корпус из нержавеющей стали AISI 430, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, мощность 14 кВт, 380 В, размеры 900х800х260 мм, масса 48 кг, Кобор
Цена 129622 р. Купить
Плита Кобор I7-4S
Плита Кобор I7-4S
Индукционная плита профессиональная 4 конфорки на открытой подставке, электронная панель управления с цифровой индикацией, регулировка температуры 60-240°С, таймер, съемный жировой фильтр, корпус из нержавеющей стали AISI 430, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, мощность 14 кВт, 380 В, размеры 700х700х870 мм, масса 48 кг, Кобор
Цена 134044 р. Купить
1234567...1920 далее

Индукционные плиты — компактное экономичное оборудование, существенно облегчающее работу поваров на профессиональной кухне. В основе работы плиты лежит принцип индукции. Под поверхностью конфорки проходит медная катушка, на которую подается высокочастотный электрический ток. В результате образуется магнитное поле, генерирующее индуцированные вихревые токи. Металлический диск дна посуды, находящейся на поверхности плиты, нагревается сам и нагревает продукты.

Профессиональные инверторные плиты тратят минимум энергии на нагрев, сокращая время приготовления пищи, отлично подходят для быстрой работы в условиях ресторанов, кафе, столовых.

Ферромагнитная посуда для индукционной электроплитки

Обязательное условие эксплуатации индукционной плиты – металлическая посуда. Предприятия общепита предпочитают приобретать профессиональные решения – долговечные, эргономичные, больших объемов. Но можно использовать и имеющийся на кухне ассортимент. Главное, чтобы посуда «реагировала» на обычный магнит – подходила для инверторных электроплит.

Каталог индукционных плит: как выбрать оборудование

Купить инверторную плиту просто. Выбор большой – по производителям, габаритам, техническим параметрам. Основные критерии оценки оборудования:

  • вид размещения;
  • размеры;
  • количество конфорок.

От них зависит стоимость индукционной плиты, удобство эксплуатации, особенности размещения.

Технические характеристики индукционных плит:

  • Настольное или напольное размещение. Малым предприятиям общепита стоит купить в интернет-магазине настольную индукционную кухонную плиту, так как кроме компактности для моделей характерны и небольшие показатели мощности. Для крупных ресторанов и кафе рекомендованы стационарные плиты электрические с индукционной поверхностью и духовым шкафом.
  • Величина рабочей зоны – от одной до шести конфорок. Подбирается с учетом проходимости заведения, задач повара.
  • Особенности варочной поверхности индукционной плиты – при покупке стоит учесть и цены на наплитную посуду для WOK, но обычно они доступны большинству предприятий общепита.
  • Возможность регулировки мощности – выбор режимов, заказ безимпульсной индукционной плиты. Промышленная индукционная плитка имеет от 12 до 20 режимов мощности и несколько уровней нагревания конфорок. Это позволяет повару готовить сразу несколько блюд.

Кухонные индукционные электрические плиты: преимущества

Электро индукционная плита выгодно отличается от другого теплового оборудования. Среди достоинств моделей:

  • Низкое потребление электроэнергии – почти в 1,5-2 раза меньше аналогичного показателя электрических плит.
  • Простой подбор посуды – с металлическим дном и размерами меньше диаметра плитки. Конфорки автоматически подстраиваются под дно емкости.
  • Безопасность – оборудование включается только при наличии посуды. Нет риска обжечься или устроить пожар. Это одна из причин, почему индукционная плита – лучший вариант для дачи, дома, общепита.
  • Простая очистка – исключено пригорание упавших на варочную поверхность продуктов. Загрязнения легко убираются салфеткой и специальными чистящими средствами.
  • Скорость приготовления блюд – режимы конфорок отдельно стоящих индукционных плит подходят для производства разных блюд.

Продажа индукционных плит в Санкт-Петербурге (СПб)

В интернет-магазине «Петрохладотехника» можно купить электрическую индукционную плитку любой модели. В ассортименте представлены индукционные плиты без импульсного режима и с механическим управлением, напольные и настольные, на 2-4-6 конфорок. Узнать цены на электрические индукционные (инверторные) плиты для кухни, а также их особенности и технические параметры можно у менеджеров магазина.