(812) 917-73-77
пн–пт с 9:00 до 18:00
Санкт-Петербург, ул. Севастьянова д. 14, пом. 12-Н
Загрузка...

Льдогенераторы гранулированного льда


init_extends
Льдогенератор Simag SPR 120
Льдогенератор Simag SPR 120
Льдогенератор гранулированного льда, производительность 120 кг/сутки, бункер встроенный 55 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.5 кВт, 220В, размеры 920х594х594 мм, масса 69 кг, Simag
Цена 270480 р. Купить
Льдогенератор Simag SPN 125
Льдогенератор Simag SPN 125
Льдогенератор гранулированного льда, производительность 120 кг/сутки, бункер поставляется отдельно, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.5 кВт, 220В, размеры 564х536х536 мм, масса 45 кг, Simag
Цена 216090 р. Купить
Льдогенератор Simag SPN 605
Льдогенератор Simag SPN 605
Льдогенератор гранулированного льда, производительность 600 кг/сутки, бункер поставляется отдельно, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, 2 кВт, 220В, размеры 538х663х663 мм, масса 94 кг, Simag
Цена 509894 р. Купить
Льдогенератор Simag SPN 405
Льдогенератор Simag SPN 405
Льдогенератор гранулированного льда, производительность 320 кг/сутки, бункер поставляется отдельно, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, 1.2 кВт, 220В, размеры 538х663х663 мм, масса 78 кг, Simag
Цена 406406 р. Купить
Льдогенератор Simag SPN 255
Льдогенератор Simag SPN 255
Льдогенератор гранулированного льда, производительность 200 кг/сутки, бункер поставляется отдельно, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.7 кВт, 220В, размеры 564х536х536 мм, масса 49 кг, Simag
Цена 263718 р. Купить
Льдогенератор Simag SPR 165
Льдогенератор Simag SPR 165
Льдогенератор гранулированного льда, производительность 185 кг/сутки, бункер встроенный 60 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.76 кВт, 220В, размеры 920х590х590 мм, масса 73 кг, Simag
Цена 335454 р. Купить
Льдогенератор Hoshizaki FM 150KE-50 N
Льдогенератор Hoshizaki FM 150KE-50 N
Льдогенератор гранулированного льда (nugget ice), производительность 120 кг/сутки, бункер встроенный 65 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.64 кВт, 220В, размеры 940х600х600 мм, масса 81 кг, HOSHIZAKI
Цена 404544 р. Купить
Льдогенератор Hoshizaki FM-170AKE-N-SB
Льдогенератор Hoshizaki FM-170AKE-N-SB
Льдогенератор гранулированного льда, производительность 160 кг/сутки, бункер поставляется отдельно, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.62 кВт, 220В, размеры 560х700х700 мм, масса 70 кг, HOSHIZAKI
Цена 343490 р. Купить
Льдогенератор Hoshizaki FM-80KE-N
Льдогенератор Hoshizaki FM-80KE-N
Льдогенератор, производство микрокубикового льда (nugget), производительность 65 кг/сутки, бункер встроенный 26 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.3 кВт, 220В, размеры 640х600х600 мм, масса 65 кг, HOSHIZAKI
Цена 328986 р. Купить
Льдогенератор Simag SPR 80
Льдогенератор Simag SPR 80
Льдогенератор гранулированного льда, производительность 70 кг/сутки, бункер встроенный 25 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.34 кВт, 220В, размеры 529х629х629 мм, масса 52 кг, Simag
Цена 197666 р. Купить
Льдогенератор NTF SLF190A
Льдогенератор NTF SLF190A
Льдогенератор гранулированного льда, регулируемые по высоте ножки, производительность 95 кг/сутки, бункер встроенный 19 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.55 кВт, 220В, размеры 496х660х660 мм, масса 59 кг, NTF
Цена 193060 р. Купить
Льдогенератор Apach AGB120.25 A
Льдогенератор Apach AGB120.25 A
Льдогенератор гранулированного льда, материал нержавеющая сталь, регулируемые ножки, температура льда -0,5C, тип хладагента R404A, система фронтальной циркуляции воздуха , производительность 120 кг/сутки, бункер встроенный 25 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.7 кВт, 220В, размеры 500х670х670 мм, масса 69 кг, Apach
Цена 217756 р. Купить
Льдогенератор Apach AGB120.25 W
Льдогенератор Apach AGB120.25 W
Льдогенератор гранулированного льда, материал нержавеющая сталь, регулируемые ножки, температура льда -0,5C, тип хладагента R404A, система фронтальной циркуляции воздуха , производительность 120 кг/сутки, бункер встроенный 25 кг, водяное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.7 кВт, 220В, размеры 500х670х670 мм, масса 69 кг, Apach
Цена 217756 р. Купить
Льдогенератор Apach AGB8015 A
Льдогенератор Apach AGB8015 A
Льдогенератор гранулированного льда, производительность 80 кг/сутки, бункер встроенный 15 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.7 кВт, 220В, размеры 500х670х670 мм, масса 64 кг, Apach
Цена 182084 р. Купить
Льдогенератор Apach AGB8015 W
Льдогенератор Apach AGB8015 W
Льдогенератор гранулированного льда, производительность 80 кг/сутки, бункер встроенный 15 кг, водяное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.7 кВт, 220В, размеры 500х670х670 мм, масса 64 кг, Apach
Цена 182084 р. Купить
Льдогенератор Hurakan HKN-GB50
Льдогенератор Hurakan HKN-GB50
Льдогенератор, корпус из нержавеющей стали, производительность 50 кг/сутки, бункер встроенный 10 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.28 кВт, 220В, размеры 540х400х400 мм, масса 36 кг, Hurakan
Цена 120120 р. Купить
Льдогенератор Scotsman BAR LINE B 9050 WS
Льдогенератор Scotsman BAR LINE B 9050 WS
Льдогенератор гранулированного льда, производительность 90 кг/сутки, бункер встроенный 50 кг, водяное охлаждение, требуется подключение к воде, 0.67 кВт, 220В, размеры 700х600х600 мм, масса 59 кг, Scotsman
Цена 178458 р. Купить
Льдогенератор Abat ЛГ-60/20Г-01 71000019529
Льдогенератор Abat ЛГ-60/20Г-01 71000019529
Льдогенератор артикул 71000019529, расход воды 6,2 л/кг, размер гранул от 5 до 10 мм, производительность 60 кг/сутки, бункер встроенный 20 кг, водяное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.43 кВт, 220В, размеры 500х710х710 мм, масса 60 кг, Abat
Цена 198375 р. Купить
Льдогенератор Abat ЛГ-150/40Г-01 71000019548
Льдогенератор Abat ЛГ-150/40Г-01 71000019548
Льдогенератор гранулированного льда артикул 71000019548, производительность 150 кг/сутки, бункер встроенный 40 кг, водяное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.76 кВт, 220В, размеры 700х730х730 мм, масса 85 кг, Abat
Цена 259325 р. Купить
Льдогенератор Cooleq BFI-20
Льдогенератор Cooleq BFI-20
Льдогенератор, производительность 20 кг/сутки, бункер встроенный 3.5 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.16 кВт, 220В, размеры 380х470х470 мм, масса 32 кг, Cooleq
Цена 88088 р. Купить
12345 далее

Когда стоит купить льдогенератор гранулированного льда

Технологическая операция охлаждения продуктов, полуфабрикатов и материалов льдом широко используется в самых разных сферах производства и услуг. Это пищевая промышленность, агропромышленный комплекс, медицина и фармакология, строительство, ресторанный бизнес, гостиничное хозяйство, курортно-санаторная индустрия. Некогда лед добывался зимой в пресноводных природных источниках и затем хранился в специальных хранилищах до следующих холодов, но уже полтора века для его производства используются льдогенераторы – специальное холодильное оборудование, позволяющее получать очищенный искусственный лед с заданными технологическими параметрами.

Виды искусственного льда и сферы его применения

Все современные генераторы льда имеют свои конструктивные особенности, которые важны при выборе оборудования этого типа. Они могут иметь:

  • встроенный или выносной холодильный агрегат;
  • воздушное или водяное охлаждение;
  • отдельный или встроенный бункер накопления льда;
  • стационарную подачу воды из водопровода или быть заливного типа;
  • отдельно стоящий вариант или встраиваемые в торговое и прочее оборудование.

Тем не менее основной критерий выбора ледогенератора – это один видов льда, который он вырабатывает. Таких видов всего три:

  • Формованный;
  • Чешуйчатый;
  • Гранулированный.

Формованный лед

Имеет правильную форму различных геометрических тел – кубиков, цилиндров, пирамид и т.д. Его еще называют кубиковым, так как именно эта форма наиболее распространена. Сфера применения этой ледяной продукции – рестораны, бары и другие предприятия общественного питания. Формованный лед не только охлаждает, но и эффектно украшает коктейли, салаты, смузи и прочие кулинарные изыски. Лед этого типа долго держит форму, медленно тает, но процесс его производства весьма дорогой, длительный и энергоемкий. Приготовление формованного льда происходит в генераторах «слоистого» льдообразования. Суть работы аппарата состоит в следующем: вода под давлением распыляется на испаритель, на поверхности которого установлены формы. Как только все формочки слой за слоем заполняются льдом, их обдают паром и высыпают в бункер хранения готовой продукции. Производительность такого оборудования не превышает 120 кг льда в сутки.

Чешуйчатый лед

Имеет вид тонких пластинок-чешуек толщиной 1-2 мм с низкой влажностью и температурой от -6 до -12°С. Его приготовление происходит в генераторах с «чешуйчатым» льдообразованием, основным рабочим узлом которого является вертикальный вращающийся цилиндр-испаритель. Вода подается на стенки испарителя сверху, а намерзающий лед срезается в виде стружки специальными ножами, движущимися вдоль стенки цилиндра. Производительность ледогенераторов чешуйчатого льда 400 - 20 000 кг в сутки.

В результате получается сухой «снежный» лед, низкая температура и большая площадь соприкосновения с продуктом которого обеспечивает быстрый и эффективный охлаждающий и даже замораживающий эффект. Чешуйчатый лед можно транспортировать пневмотранспортом, но при длительном хранении на открытой выкладке или в неизолированном бункере чешуйки быстро тают и слипаются. Переохлажденный чешуйчатый лед отличается слишком острыми кромками. Оптимальные сферы применения этого типа льда – мясная, хлебопекарная, кондитерская промышленности, где для формирования структуры фарша и некоторых видов теста требуется быстрое охлаждение. Некоторые модели ледогенераторов чешуйчатого льда работают на рыболовецких судах и при производстве бетона в строительстве. Используют ледяные чешуйки и для магазинов и рыбных отделов супермаркетов при выкладке морепродуктов и рыбы, а также на предприятиях общепита для подачи напитков и приготовления десертов.

Гранулированный лед

Выпускается в форме крупных градин размером от 5 до 10 мм и может использоваться в тех же сферах, что и чешуйчатый лед – в ресторанном бизнесе при подаче шампанского и вин, для магазина при выкладке свежей рыбы и икры, в лечебных учреждениях, в косметологии, для куттерования фарша в мясной промышленности, охлаждения овощей и фруктов в агропроме, охлаждения бетона в строительстве и т.д.

Технологические параметры гранулированного льда выгодно отличают его от аналогов других типов:

  • постоянная температура всего около -0,5°С;
  • размер гранул 5-10 мм;
  • влажность льда 25-80% позволяющая сохранить естественный внешний вид охлаждаемой продукции;
  • большая поверхность контакта с охлаждаемой продукцией, обеспечивающая интенсивный и быстрый охлаждающий, но не замораживающий эффект;
  • гранулы не смерзаются, легко транспортируются и хранятся;
  • гладкая поверхность гранул, отсутствие острых кромок не портит товарный вид продукции;
  • непрозрачный белый цвет гранулированного льда создает эффектный фон для охлаждаемой экспонирующейся продукции.

Производя лед оптимального для большинства отраслей качества, льдогенераторы гранулированного льда отличаются простотой конструкции и удобством эксплуатации, что в сочетании с демократичной ценой вывело продажи оборудования этого типа в СПб в лидеры по сравнению с ближайшими аналогами.

Как работает льдогенератор гранулированного льда

Конструктивно генератор гранулированного льда состоит их холодильного агрегата и испарителя, одного или нескольких, и способен обеспечить производительность от 40 до 2 500 кг льда в сутки. Модели со встроенным бункером производят 40 -200 кг гранулированного льда, а аппараты без бункеров – 200 - 2500 кг льда соответственно.

Основные узлы ледогенератора этого типа – неподвижный цилиндр-испаритель со змеевиком в междустеночном пространстве, накопительная емкость воды, водяной коллектор, внутренний шнек, холодильный агрегат и панель управления.

Принцип работы установки следующий. Вода по принципу сообщающихся сосудов поступает из накопительной емкости на охлаждаемую хладагентом внутреннюю стенку цилиндра-испарителя и намерзает на ней слоем льда определенной толщины. Намерзший лед срезается вращающимся внутри цилиндра шнеком, поднимается им же в верхнюю часть, дробится и перемещается в бункер для хранения. Ножи и прочие узлы сложных конструкций отсутствуют, что снижает вероятность аварий и незапланированного ремонта, кроме профилактического.

Где заказать надежный и недорогой льдогенератор? В Петрохладотехнике!

Петрохладотехника занимается продажей генераторов гранулированного льда только от проверенных многолетним сотрудничества производителей. Основные узлы наших аппаратов выполнены из высококачественной пищевой стали, а неподвижный цилиндр-испаритель и герметичный холодильный контур многократно повышают надежность и долговечность оборудования этого типа.

Определившись с типом машины, вы можете заказать модель с выносным или встроенным хладоснабжением, водяным или воздушным охлаждением, а приятная цена станет подарком от Петрохладотехники. Мы уверены, что покупка льдогенератора в нашей компании растопит лед вашего бизнеса и откроет новые горизонты в его развитии.