Льдогенераторы гранулированного льда

Цена
Производитель











Корпус


Объём бункера
Охлаждение


Бункер


Хладагент







Производительность
Мощность
Ширина
Глубина
Высота
Наличие






Всего результатов: 70

Вы выбрали:
Льдогенератор артикул 71000019529, расход воды 6,2 л/кг, размер гранул от 5 до 10 мм, форма льда не определено, производительность 60 кг/сутки, бункер встроенный 20 кг, водяное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.43 кВт, 220 В, размеры 500х710х720 мм, масса 60 кг, Abat
Цена 233 517 руб.
В наличии
Льдогенератор для кафе и ресторанов, производительность 85 кг/сутки, бункер встроенный 20 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус не определено, 0.22 кВт, 220 В, размеры 548х610х872 мм, масса 52.64 кг, Viatto
Цена 148 203 руб.
В наличии
Льдогенератор гранулированного льда, бункер в комплект не входит, форма льда не определено, производительность 510 кг/сутки, бункер поставляется отдельно, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус не определено, 1.7 кВт, 220 В, размеры 560х569х685 мм, масса 102 кг, Brema
Цена 584 804 руб.
В наличии
Льдогенератор гранулированного льда, форма льда не определено, производительность 90 кг/сутки, бункер встроенный 20 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус не определено, 0.55 кВт, 220 В, размеры 500х660х690 мм, масса 59 кг, Brema
Цена 275 935 руб.
В наличии
Льдогенератор гранулированного льда, форма льда не определено, производительность 90 кг/сутки, бункер встроенный 20 кг, водяное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус не определено, 0.55 кВт, 220 В, размеры 500х660х690 мм, масса 59 кг, Brema
Цена 276 177 руб.
В наличии
Льдогенератор гранулированного льда, форма льда не определено, производительность 150 кг/сутки, бункер встроенный 40 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус не определено, 0.65 кВт, 220 В, размеры 738х690х920 мм, масса 85 кг, Brema
Цена 340 370 руб.
В наличии
Льдогенератор гранулированного льда, форма льда не определено, производительность 150 кг/сутки, бункер встроенный 40 кг, водяное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус не определено, 0.65 кВт, 220 В, размеры 738х690х920 мм, масса 85 кг, Brema
Цена 341 491 руб.
В наличии
Льдогенератор гранулированного льда, форма льда не определено, производительность 150 кг/сутки, бункер встроенный 55 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус не определено, 0.65 кВт, 220 В, размеры 738х690х1020 мм, масса 94 кг, Brema
Цена 351 113 руб.
В наличии
Льдогенератор гранулированного льда, форма льда не определено, производительность 150 кг/сутки, бункер встроенный 55 кг, водяное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус не определено, 0.65 кВт, 220 В, размеры 738х690х1020 мм, масса 94 кг, Brema
Цена 356 922 руб.
В наличии
Льдогенератор гранулированного льда, форма льда не определено, производительность 90 кг/сутки, бункер встроенный 30 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус не определено, 0.55 кВт, 220 В, размеры 500х660х800 мм, масса 67 кг, Brema
Цена 297 288 руб.
В наличии
Льдогенератор гранулированного льда, форма льда не определено, производительность 90 кг/сутки, бункер встроенный 30 кг, водяное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус не определено, 0.55 кВт, 220 В, размеры 500х660х800 мм, масса 67 кг, Brema
Цена 310 132 руб.
В наличии
Льдогенератор гранулированного льда, форма льда не определено, производительность 105 кг/сутки, бункер встроенный 30 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.33 кВт, 220 В, размеры 592х662х1078 мм, масса 66 кг, Scotsman
Цена 405 485 руб.
В наличии
Льдогенератор гранулированного льда, форма льда не определено, производительность 200 кг/сутки, бункер поставляется отдельно, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.5 кВт, 220 В, размеры 563х536х531 мм, масса 49 кг, Scotsman
Цена 366 594 руб.
В наличии
Льдогенератор, форма льда не определено, производительность 20 кг/сутки, бункер встроенный 10 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.28 кВт, 220 В, размеры 330х470х605 мм, масса 26 кг, Cooleq
Цена 80 427 руб.
В наличии
Льдогенератор, форма льда не определено, производительность 40 кг/сутки, бункер встроенный 15 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.36 кВт, 220 В, размеры 400х543х700 мм, масса 36 кг, Cooleq
Цена 91 084 руб.
В наличии
Льдогенератор, форма льда не определено, производительность 85 кг/сутки, бункер встроенный 25 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.48 кВт, 220 В, размеры 400х510х845 мм, масса 42 кг, Cooleq
Цена 120 641 руб.
В наличии
Льдогенератор артикул 71000019528, расход воды 6,2 л/кг, размер гранул от 5 до 10 мм, форма льда не определено, производительность 60 кг/сутки, бункер встроенный 20 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.43 кВт, 220 В, размеры 500х710х720 мм, масса 60 кг, Abat
Цена 233 517 руб.
В наличии
Льдогенератор для изготовления гранул, производительность 71 кг/сутки, бункер встроенный 25 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.32 кВт, 220 В, размеры 529х626х796 мм, масса 59 кг, Scotsman
Цена 311 094 руб.
В наличии
Льдогенератор для изготовления гранул, производительность 71 кг/сутки, бункер встроенный 25 кг, водяное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.32 кВт, 220 В, размеры 529х626х796 мм, масса 59 кг, Scotsman
Цена 315 829 руб.
В наличии
Льдогенератор промышленный, производительность 155 кг/сутки, бункер 38 кг, воздушное охлаждение, требуется подключение к воде, корпус из нержавеющей стали, 0.65 кВт, 220 В, размеры 741х678х925 мм, масса 85 кг, Apach
Цена 365 118 руб.
В наличии

Когда стоит купить льдогенератор гранулированного льда

Технологическая операция охлаждения продуктов, полуфабрикатов и материалов льдом широко используется в самых разных сферах производства и услуг. Это пищевая промышленность, агропромышленный комплекс, медицина и фармакология, строительство, ресторанный бизнес, гостиничное хозяйство, курортно-санаторная индустрия. Некогда лед добывался зимой в пресноводных природных источниках и затем хранился в специальных хранилищах до следующих холодов, но уже полтора века для его производства используются льдогенераторы – специальное холодильное оборудование, позволяющее получать очищенный искусственный лед с заданными технологическими параметрами.

Виды искусственного льда и сферы его применения

Все современные генераторы льда имеют свои конструктивные особенности, которые важны при выборе оборудования этого типа. Они могут иметь:

Тем не менее основной критерий выбора ледогенератора – это один видов льда, который он вырабатывает. Таких видов всего три:

Формованный лед

Имеет правильную форму различных геометрических тел – кубиков, цилиндров, пирамид и т.д. Его еще называют кубиковым, так как именно эта форма наиболее распространена. Сфера применения этой ледяной продукции – рестораны, бары и другие предприятия общественного питания. Формованный лед не только охлаждает, но и эффектно украшает коктейли, салаты, смузи и прочие кулинарные изыски. Лед этого типа долго держит форму, медленно тает, но процесс его производства весьма дорогой, длительный и энергоемкий. Приготовление формованного льда происходит в генераторах «слоистого» льдообразования. Суть работы аппарата состоит в следующем: вода под давлением распыляется на испаритель, на поверхности которого установлены формы. Как только все формочки слой за слоем заполняются льдом, их обдают паром и высыпают в бункер хранения готовой продукции. Производительность такого оборудования не превышает 120 кг льда в сутки.

Чешуйчатый лед

Имеет вид тонких пластинок-чешуек толщиной 1-2 мм с низкой влажностью и температурой от -6 до -12°С. Его приготовление происходит в генераторах с «чешуйчатым» льдообразованием, основным рабочим узлом которого является вертикальный вращающийся цилиндр-испаритель. Вода подается на стенки испарителя сверху, а намерзающий лед срезается в виде стружки специальными ножами, движущимися вдоль стенки цилиндра. Производительность ледогенераторов чешуйчатого льда 400 - 20 000 кг в сутки.

В результате получается сухой «снежный» лед, низкая температура и большая площадь соприкосновения с продуктом которого обеспечивает быстрый и эффективный охлаждающий и даже замораживающий эффект. Чешуйчатый лед можно транспортировать пневмотранспортом, но при длительном хранении на открытой выкладке или в неизолированном бункере чешуйки быстро тают и слипаются. Переохлажденный чешуйчатый лед отличается слишком острыми кромками. Оптимальные сферы применения этого типа льда – мясная, хлебопекарная, кондитерская промышленности, где для формирования структуры фарша и некоторых видов теста требуется быстрое охлаждение. Некоторые модели ледогенераторов чешуйчатого льда работают на рыболовецких судах и при производстве бетона в строительстве. Используют ледяные чешуйки и для магазинов и рыбных отделов супермаркетов при выкладке морепродуктов и рыбы, а также на предприятиях общепита для подачи напитков и приготовления десертов.

Гранулированный лед

Выпускается в форме крупных градин размером от 5 до 10 мм и может использоваться в тех же сферах, что и чешуйчатый лед – в ресторанном бизнесе при подаче шампанского и вин, для магазина при выкладке свежей рыбы и икры, в лечебных учреждениях, в косметологии, для куттерования фарша в мясной промышленности, охлаждения овощей и фруктов в агропроме, охлаждения бетона в строительстве и т.д.

Технологические параметры гранулированного льда выгодно отличают его от аналогов других типов:

Производя лед оптимального для большинства отраслей качества, льдогенераторы гранулированного льда отличаются простотой конструкции и удобством эксплуатации, что в сочетании с демократичной ценой вывело продажи оборудования этого типа в СПб в лидеры по сравнению с ближайшими аналогами.

Как работает льдогенератор гранулированного льда

Конструктивно генератор гранулированного льда состоит их холодильного агрегата и испарителя, одного или нескольких, и способен обеспечить производительность от 40 до 2 500 кг льда в сутки. Модели со встроенным бункером производят 40 -200 кг гранулированного льда, а аппараты без бункеров – 200 - 2500 кг льда соответственно.

Основные узлы ледогенератора этого типа – неподвижный цилиндр-испаритель со змеевиком в междустеночном пространстве, накопительная емкость воды, водяной коллектор, внутренний шнек, холодильный агрегат и панель управления.

Принцип работы установки следующий. Вода по принципу сообщающихся сосудов поступает из накопительной емкости на охлаждаемую хладагентом внутреннюю стенку цилиндра-испарителя и намерзает на ней слоем льда определенной толщины. Намерзший лед срезается вращающимся внутри цилиндра шнеком, поднимается им же в верхнюю часть, дробится и перемещается в бункер для хранения. Ножи и прочие узлы сложных конструкций отсутствуют, что снижает вероятность аварий и незапланированного ремонта, кроме профилактического.

Где заказать надежный и недорогой льдогенератор? В Петрохладотехнике!

Петрохладотехника занимается продажей генераторов гранулированного льда только от проверенных многолетним сотрудничества производителей. Основные узлы наших аппаратов выполнены из высококачественной пищевой стали, а неподвижный цилиндр-испаритель и герметичный холодильный контур многократно повышают надежность и долговечность оборудования этого типа.

Определившись с типом машины, вы можете заказать модель с выносным или встроенным хладоснабжением, водяным или воздушным охлаждением, а приятная цена станет подарком от Петрохладотехники. Мы уверены, что покупка льдогенератора в нашей компании растопит лед вашего бизнеса и откроет новые горизонты в его развитии.

© Петрохладотехника, 1996 – 2024