Профессиональные соковыжималки для цитрусовых электрические и ручные

Цена
Производитель


















Мощность
Подключение


Ширина
Глубина
Высота

Всего результатов: 54

Вы выбрали:
Соковыжималка, корпус из алюминия, съемные чаша, фильтр, выжимной конус и брызгозащитные бортики из нержавеющей стали, 1450 об/мин, для цитрусовых, 0.23кВт, 220 В, размеры х220х415 мм, масса 8.7кг, Easyline
Цена 27 514 руб.
В наличии
Соковыжималка ручная, для цитрусовых, ручная, размеры х240х550 мм, масса 5.9кг, Cancan
Цена 15 537 руб.
В наличии
Соковыжималка для цитрусовых, корпус из углеродистой стали, зеленого окраса, высокая устойчивость, низкий уровень шума, материал рабочего объема пластик, резервуар для сока стекло, загрузочный лоток есть, для цитрусовых, 0.18кВт, 220 В, размеры х300х340 мм, масса 5кг, JAU
Цена 8 753 руб.
В наличии
Соковыжималка, алюминиевый корпус, скорость вращения 1800 об/мин., для цитрусовых, 0.18кВт, 220 В, размеры х340х365 мм, масса 5кг, Hurakan
Цена 9 682 руб.
В наличии
Профессиональная соковыжималка для цитрусовых, 1400-1680 об/мин , для цитрусовых, 0.3кВт, 220 В, размеры х220х340 мм, масса 8кг, Macap
Цена 35 020 руб.
В наличии
Профессиональная соковыжималка для цитрусовых, 1400-1680 об/мин , для цитрусовых, 0.34кВт, 220 В, размеры х220х350 мм, масса 9кг, Macap
Цена 57 437 руб.
В наличии
Соковыжималка для цитрусовых, скорость вращения 1800/мин, для цитрусовых, 0.18кВт, 220 В, размеры х308х354 мм, масса 5кг, Eksi
Цена 8 918 руб.
В наличии
Соковыжималка для цитрусовых, скорость вращения 1800/мин, для цитрусовых, 0.23кВт, 220 В, размеры х335х475 мм, масса 10кг, Eksi
Цена 21 326 руб.
В наличии
Соковыжималка для цитрусовых, скорость вращения 1450/мин, для цитрусовых, 0.23кВт, 220 В, размеры х280х470 мм, масса 9кг, Eksi
Цена 22 039 руб.
В наличии
Соковыжималка, два пресса, авто старт/остановка, 1300 об/мин; пластиковый корпус оранжевый, для цитрусовых, 0.57кВт, 220 В, размеры х330х430 мм, масса 17кг, Cunill
Соковыжималка, два пресса, авто старт/остановка, 1300 об/мин, хромированный корпус, цвет серебро, для цитрусовых, 0.57кВт, 220 В, размеры х180х380 мм, масса 11кг, Cunill
Цена 35 638 руб.
В наличии
Соковыжималка, автоматический старт/остановка, 1300 об/мин, пластиковый корпус, цвет оранжевый, для цитрусовых, 0.57кВт, 220 В, размеры х180х380 мм, масса 11кг, Cunill
Соковыжималка профессиональная, для цитрусовых, 0.38кВт, 220 В, размеры х470х850 мм, масса 54кг, Zumex
Цена 545 459 руб.
В наличии
Соковыжималка профессиональная, для цитрусовых, 0.38кВт, 220 В, размеры х470х850 мм, масса 54кг, Zumex
Цена 545 459 руб.
В наличии
Cоковыжималка профессиональная, для цитрусовых, 0.38кВт, 220 В, размеры х470х850 мм, масса 54кг, Zumex
Цена 438 306 руб.
В наличии
Соковыжималка для цитрусовых, для цитрусовых, 0.3кВт, 220 В, размеры х470х550 мм, масса 45.5кг, Zumex
Цена 346 329 руб.
В наличии
Соковыжималка механическая, подходит для большинства фруктов, нескользящее основание, для цитрусовых, ручная, размеры х178х500 мм, масса 5кг, Hamilton Beach
Цена 40 698 руб.
В наличии
Соковыжималка для цитрусовых 35-40 плодов/мин, объем сокосборника 5 л, для цитрусовых, 0.37кВт, 220 В, размеры х680х1950 мм, масса 100кг, Kocateq
Цена 348 683 руб.
В наличии
Соковыжималка для цитрусовых с рычагом, для цитрусовых, 0.25кВт, 220 В, размеры х308х350 мм, масса 4.1кг, JAU
Цена 14 093 руб.
В наличии
Соковыжималка ручная - пресс для гранатов и цитрусовых, диаметр 97мм, для цитрусовых, ручная, размеры х280х420 мм, масса 5.5кг, JAU
Цена 5 372 руб.
В наличии

Тонкости выбора профессиональной соковыжималки для цитрусовых

Соки из цитрусовых на профессиональной кухне востребованы как никакие другие: и в коктейли они входят, и у любителей фрешей особенно популярны. Конечно, отжать сок из апельсина, грейпфрута или лимона можно и в обычной универсальной центробежной соковыжималке. Однако любой бармен возразит, что только специальная соковыжималка для цитрусовых способна сохранить вкус и полезные вещества плода в апельсиновом или гранатовом фреше. Причина этого феномена заключается в том, что свежевыжатый сок «жив» не более 10 минут, а затем начинает окисляться и терять свою питательную ценность. Универсальные аппараты при работе с цитрусовыми не всегда способны обеспечить необходимое качество и производительность, так как семена и вязкая мякоть плодов забивают ячейки фильтров центрифуги. Поэтому и выделены бытовые и профессиональные соковыжималки для цитрусовых в отдельную обширную группу.

Конструктивные особенности соковыжималок для цитрусовых

В отличие от универсальных центифужных собратьев цитрусовая соковыжималка – это пресс, в гнездо которого помещается плод, а затем под воздействием нагрузки из него отжимается сок. В зависимости от степени участия оператора в процессе отжима, различают 3 вида профессиональных соковыжималок для цитрусовых:

Механическая или ручная, когда половинка плода помещается на конус ячейки и сок из нее отжимается вручную. Малопроизводительна, но сок из нее получается прозрачный и качественный, вполне подходит для небольшого фреш-бара, фитнес-центра, офиса.

Полуавтомат. В такой аппарат плоды помещаются вручную, а отжим уже выполняется при помощи различных приспособлений, как механических, так и электрических. Производительность этой соковыжималки выше, чем ручной, но содержание мякоти в соке выше. Используется для кафе, для бара или небольших точек фаст-фуда.

Автомат. Участие оператора в работе сведено к минимуму, он только загружает плоды в бункер и включает машину. Это тип промышленных соковыжималок для цитрусовых, рассчитанных на высокую производительность и предназначенных для предприятий общепита, для столовой в большой компании, спортивных и развлекательных центров. Автоматические аппараты обеспечивают выход сока до 50% от веса цитруса.

По принципу действия цитрусовые соковыжималки разделяют на такие типы:

В каждой группе оборудования есть модели как профессионального, так и бытового назначения. В этом материале мы рассмотрим каждый тип аппаратов с точки зрения их профессиональных характеристик.

Механическая соковыжималка пресс

Идеальное оборудования для отжима сока не только из цитрусовых, но и из граната. Так как конус в ручных механических прессах статичен, гранатовый сок в них получается самого высокого качества. Для сравнения в центробежных и шнековых универсальных соковыжималках сок приобретает горьковатый вкус перетертых косточек, а в обоих типах электрических цитрусовых аппаратов зерна выскакивают из пресса, что делает процесс отжима очень неудобным – работающее оборудование приходится накрывать целлофаном, чтобы не летели косточки и брызги. В ручном же прессе половину плода граната помещают на конус и выжимают сок механическим надавливанием. Как правило для этих целей используется ручная рычажная соковыжималка для цитрусовых, в которой ручка опускается сверху вниз с надавливанием, но существуют и модели с реечной системой отжима. В этом случае ручка имеет несколько направлений движения, а процесс отжима проходит более плавно.

Электрическая соковыжималка прессовая с ручным прижимом без крышки

Основное преимущество электрической прессовой соковыжималки с ручным прижимом без крышки – доступная для большинства бюджетная цена. Потому же и достаточно высоки продажи оборудования этого типа. Как правило они выполнены не в металлическом, а в пластиковом корпусе, не предусмотрена в них и функция защиты от холостого хода. При эксплуатации плод на вращающемся конусе необходимо удерживать рукой, что тоже не совсем удобно. Тем не менее многие бармены отдают предпочтение именно этим моделям соковыжималок считая, что отсутствие крышки существенно экономит их время.

Соковыжималка пресс для цитрусовых электрическая с ручным прижимом и с крышкой Несмотря на более высокую цену по сравнению с предыдущей машиной, соковыжималка пресс для цитрусовых с прижимом и крышкой очень популярна. Пользователям в ней нравится все: качественное исполнение, удобство эксплуатации, функция защиты от холостого хода. Порядок работы устройства следующий. При открытой крышке плод размещается на конусе, который в этот момент также статичен. Как только крышка прижимается к плоду, блокировка конуса отключается, а вал и конус соответственно приводятся в движение и начинается процесс отжима сока. Оператор, таким образом, защищен от случайного контакта с вращающимися узлами машины. Корпус из литого алюминия или нержавеющей стали обеспечивает надежность и долговечность оборудования этого типа.

Промышленная автоматическая соковыжималка для цитрусовых

Большая группа высокопроизводительных промышленных соковыжималок для цитрусовых – это современное высокотехнологичное оборудование, предназначенное для отжима больших объемов свежего сока для столовых, для сетевых фаст-фудов, для «шведских столов» отелей и других крупных предприятий общепита. Это, как правило, мощные прессы с бункером-тумбой, оснащенные программатором количества плодов, необходимых для отжима заданной порции сока. Производительность таких машин может составлять от нескольких стаканов до десятков литров в минуту. Такие соковыжималки просты и удобны в эксплуатации: после загрузки плодов в бункер всего одной кнопкой запускается система дозирования сока. Для остановки отжима сока достаточно отпустить клавишу. Кожура сбрасывается автоматически в специальную емкость внутри корпуса. Подходят для отжима сока и из цитрусовых, и из граната.

Где купить надежную соковыжималку для цитрусовых? В интернет-магазине Петрохладотехника!

Вы твердо решили купить добротную долговечную соковыжималку для своего предприятия общепита? Обращайтесь в интернет магазин Петрохладотехника и в кратчайшие сроки ваша цель будет достигнута. Прежде, чем оформить заказ, определитесь с оптимальными для нужд предприятия параметрами машины:

Не важно выберете ли вы пресс для цитрусовых или центробежную соковыжималку для других плодов, вы получите отличное оборудование, надежность которого проверена на домашних и профессиональных кухнях наших друзей и постоянных клиентов. В нашем магазине вы купите соковыжималку по самой выгодной в СПб цене, а доставим мы вам ее не только в любую точку города и Ленобласти, но и в любой населенный пункт России.

© Петрохладотехника, 1996 – 2024