Полки настенные открытые из нержавеющей стали

Открытые кухонные полки – простор, порядок и чистота для пищеблока

Разложить по полочкам – популярный мем означает наведение порядка в мыслях, в делах, в доме. Актуален он и для профессиональных кухонь, где порядок в большей мере зависит от достаточного количества систем хранения, чем от частоты уборки. Напольная кухонная мебель для хранения продуктов, стеллажи для моечной требуют обычно дефицитной свободной площади. В то же время универсальная настенная полка – открытая нержавеющая, – при невысокой цене имеет широкие возможности применения и может использоваться для сушки и хранения посуды и инвентаря, для размещения специй и продуктов длительного хранения, а поэтому остается наиболее востребованной нейтральной мебелью для заведений общественного питания любого формата.

Кухонные полки навесные открытые: модельный ряд и применение

Технология приготовления блюд на профессиональной кухне предусматривает использование большого количества инвентаря и посуды, которое необходимо содержать в чистоте и порядке. В каталоге интернет магазина Петрохладотехника открытые кухонные полки на стену представлены в очень широком ассортименте, позволяющем каждому нашему клиенту сделать правильный выбор модели для решения любой производственной задачи в соответствии с требованиями санитарных норм.

• Самая простая модель – кухонные полки навесные открытые, кронштейн-косынки. Особенность конструкции в том, что сплошные, перфорированные или решетчатые полки заключены между двумя боковинами в форме прямоугольного треугольника, катет которого (чаще всего 300 мм) равен ширине полки. Каждая боковина – косынка крепится к стене. Наиболее востребованы полки пяти типоразмеров: длиной от 600 до 1800 мм с шагом 300 мм, но индивидуально по представленным эскизам или чертежам в нашей компании можно заказать полки любого типоразмера и конфигурации. При длине полки более 900 мм в комплекте поставки предусмотрены дополнительные треугольные боковины, которые для обеспечения жесткости конструкции крепятся в роли проставок.  Используются в кладовых, холодном, горячем и моечном цехах, сплошные – для кратковременного или длительного хранения специй, инвентаря, кухонной посуды, перфорированные и решетчатые – для сушки и недолгого хранения посуды, столовых приборов, инвентаря, обычно укомплектованы решетками для размещения тарелок или стаканов и поддоном для сбора воды, маркируются буквой С.
• Следующая модель для использования в кладовых, моечных, холодных и горячих цехах – консольная полка навесная для кухни открытая. Эта конструкция состоит из одного, двух или более настенных кронштейнов-профилей и нескольких полок, вставляемых в перфорацию профилей. Наиболее популярны у пользователей консольные полки одно-, двух-, и трехуровневые, длиной от 800 до 1900 мм с шагом 100 мм. Если длина полки выше 1500 мм, то для ее монтажа понадобится уже вместо двух три профиля-кронштейна. Каждая стандартная консольная навесная полка из нержавейки комплектуется соответствующим количеством настенных кронштейнов и комплектом крепежа.
• Полки из нержавеющей стали для сушки и хранения разделочных досок входят в перечень обязательного для заведений общественного питания оборудования. По санитарным нормам для обработки каждого вида продукта должна использоваться отдельная доска с соответствующей маркировкой. Разделочные доски постоянно в ходу и в холодном, и в горячем цеху, сушилки для них могут быть как в настенном, так и в настольном исполнении, однако именно навесная металлическая полка для разделочных досок и крышек, открытая со всех сторон, наиболее удобна и популярна: инвентарь на ней очень быстро сохнет и уже через несколько минут готов к следующему использованию. Модели с различным количеством уровней, горизонтальным или вертикальным размещением инвентаря, с бортом или без борта, укомплектованные кассетами и поддоном для сбора воды, удовлетворят запросы каждого клиента нашего интернет магазина.

Почему купить полку настенную открытую в Петрохладотехнике – верное решение

Если вы решили купить полку настенную открытую от Петрохладотехники, уверяем, что наша продукция достойна занять почетное место на вашей профессиональной кухне по следующим причинам:

1. Открытые навесные полки для общепита от Петрохладотехники изготовлены в цехах ведущих отечественных металлообрабатывающих предприятий и соответствуют высоким критериям качества. При относительно невысокой цене, выполненные из пищевой нержавейки, они презентабельны и долговечны. К тому же замена громоздких напольных шкафов легкими, стильными и доступными настенными полками даже на просторных кухнях – модный тренд с практичным смыслом: инвентарь, посуда, продукты длительного хранения и полуфабрикаты всегда находятся у персонала на расстоянии вытянутой руки.  
2. При выборе полок для кухни учитывайте качество материалов и качество изготовления продукции. Представленные в каталоге нашего интернет магазина 4 типоразмера 7-ми видов полок различного назначения изготовлены из пищевой нержавеющей стали марок AISI 304 или AISI 430. Острые края изделий зафальцованы, а поэтому травмобезопасны для персонала.
3. Если ваш бюджет ограничен, мы предложим полку достойного качества из стали марки AISI 430 толщиной 0,8 мм, и вы сэкономите какие-нибудь средства. Однако наша рекомендация – долговечные металлические кухонные полки из стали AISI 304 толщиной не менее 1 мм. За десятилетия использования они не потеряют своего первоначального вида и эксплуатационных характеристик, не потребуют замены и многократно окупят вложенные средства.
4. Навесные металлические полки можно монтировать в труднодоступных местах помещения сложной архитектуры, в которые не вписывается стандартная нейтральная мебель. Если вы оказались в подобной ситуации и ни одна модель полок из нашего каталога вам не подошла, обращайтесь к нашим менеджерам для обсуждения деталей индивидуального заказа оборудования. По вашему эскизу или чертежу производственная компания – партнер Петрохладотехники изготовят полки любой конфигурации, с любым количеством ярусов, с бортом или без него, любых габаритных размеров.

Принимайте решение, делайте свой выбор и размещайте заказ в соответствующей форме на сайте либо по телефону. Мы оперативно его выполним, обеспечим доставку по СПб или Ленобласти, а также отправим в любой город страны.