Деятельность современных профессиональных кухонь немыслима без функциональных систем хранения. Свою нишу среди них занимают металлические полки навесные закрытые без дверей, которые также называют полуоткрытые. Этот вид нейтрального оборудования позволяет сэкономить пространство кухни и при этом наиболее удобно организовать рабочие места для персонала как рядом с тепловым или холодильным оборудованием, так и в разделочном цеху или в моечной. К тому же полка настенная закрытая даже без дверей хорошо защищает инвентарь, посуду, столовые приборы или продукты и специи в упаковке, размещенные для сушки или для хранения, от пыли, пара и жирового налета.
В отличие от других моделей оборудования этого типа, закрытые полки для кухни без дверок используются не только для хранения или сушки, но и для демонстрации продуктов, инвентаря и посуды частого использования.
К тому же полуоткрытые навесные полки из нержавеющей стали особенно удобны для хранения полуфабрикатов, специй и некоторых продуктов, требующих хорошей вентиляции. При этом верхняя, нижняя и боковые стенки конструкции обеспечивают защиту содержимого от пыли, влаги и жира.
Наконец, полуоткрытая настенная полка из нержавейки над рабочим столом не только экономит драгоценную площадь заведений общественного питания, но и значительно улучшает эргономику рабочего места. Конструкция обеспечивает хороший обзор расположенных предметов, а отсутствие дверей не создает препятствий к их доступу.
Как прочие виды систем хранения для профессиональных кухонь, полка металлическая закрытая может использоваться для хранения нескоропортящихся продуктов или для сушки и хранения столовой посуды и приборов. Поэтому, в зависимости от назначения, она может быть просто двухсекционной или же укомплектована кассетой из нержавеющего прута с ячейками для тарелок и поддоном для сбора воды. Возможны также варианты комплектации кассетами для размещения крышек и разделочных досок.
Все полки навесные закрытые для пищеблока или моечной из каталога интернет магазина Петрохладотехника отличаются высоким качеством исполнения и простотой монтажа. Они изготавливаются ведущими отечественными производителями из шлифованной пищевой нержавеющей стали марки AISI 430, благодаря чему не подвержены коррозии и прочим разрушительным процессам. Острые края изделий зафальцованы для предупреждения травматизма персонала.
Задняя стенка закрытых полок в некоторых моделях изготавливается из оцинкованной стали толщиной не менее 1,2 мм. Внутренняя полка обязательно выполняется из нержавейки и снизу усиливается швеллером, что обеспечивает заявленную грузоподъемность. В комплект поставки некоторых моделей могут входить крепежная планка и метизы для монтажа изделия на стену.
В каталоге интернет магазина Петрохладотехника представлены самые востребованные модели и типоразмеры настенных полок, из которых большинство наших клиентов могут подобрать изделие для своего заведения. Оформляйте заказ, а мы его оперативно выполним.
Вам не подошла ни одна серийная модель нейтрального оборудования из нашего каталога? Не вопрос! Свяжитесь с нашими менеджерами по телефону или электронной почте, указанным на странице контактов, чтобы уточнить нюансы оформления индивидуального заказа. По представленным Вами чертежам или эскизам наши партнеры на современном производстве изготовят полку или другое нейтральное оборудование из нержавеющей стали любой формы, конфигурации и любого размера. По Вашему желанию изготовим оборудование из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.
Все нейтральное оборудование из нашего интернет магазина, как серийное, так и изготовленное на заказ, имеет сертификат качества и гарантийный срок от производителя. От компании Петрохладотехника гарантированы доставка по любому адресу СПб и Ленобласти либо отправка транспортной компанией в любой город РФ.