Фритюрницы Abat

Фритюрница Abat – вкусные блюда быстро и недорого

Фритюрница Abat необходима тем заведениям общепита, в меню которых есть или планируются вкуснейшие блюда, приготавливаемые с хрустящей золотистой корочкой. Это могут быть хычины, чебуреки, беляши, овощи в кляре, картофель фри, котлеты «по-киевски», а также пончики и разнообразные пышки. Несмотря на разность названий и видов блюд, всех их объединяет единая технология – приготовление в масле, во фритюре.

Сегодня выбор профессиональных фритюрниц представлен на рынке фаст-фуд оборудования в богатстве моделей и производителей. Что купить? Разобраться с этим вопросом помогут цели конкретного предприятия общепита, его потребность в объеме приготавливаемых «фри»-блюд, ценовые возможности и требования к функционалу и конструкции оборудования. Нередко оказывается, что идеальным воплощением всех пожеланий становятся фритюрницы Abat ЭФК.

Фритюрницы Abat: секреты правильного выбора

Задача фритюрницы очень проста – обеспечить высокую температуру масла для обжаривания полуфабриката и помочь приготовить поварам общепита вкусное и полезное блюдо из ассортимента меню. Фритюрница Абат предложена производителем в разных вариантах исполнения, каждый из которых ориентирован на решение профессиональных производственных задач. В интернет-магазине «Петрохладотехника» предлагается фритюрница Чувашторгтехника:

• на одну или две ванны;
• с секциями объемом от 7 до 18 литров;
• для установки в производственные линии 700мм, 900мм;
• напольного или настольного исполнения;
• разной мощности.

Мощность оборудования определяет скорость обжарки продуктов, поэтому предприятиям с большой клиентской проходимостью лучше выбирать производительные модели повышенной мощности. Ошибка может привести к тому, что оборудование не справится с объемом загружаемых продуктов – масло не будет успевать нагреваться до нужных температур и тогда вместо обжарки, полуфабрикат будет вариться в масле, впитывая его в большом количестве.

Чтобы избежать подобных ситуаций, предприятиям общепита нередко рекомендуют выбирать фритюрные ванны Абат на две секции. Каждая из ванн работает автономно, поэтому оборудование позволяет не только варьировать объемы приготавливаемых блюд, но и работать с совершенно разными продуктами одновременно. Например, готовить сразу и котлеты по-киевски, и пончики.

Выбор габаритов оборудования позволяет использовать его для установки в готовые технологические линии разных размеров, а также применять отдельно. Вид установки может быть напольным или настольным.

Фритюрницы Abat: преимущества и особенности

Оборудование компании Чувашторгтехника всегда отличается продуманной эргономикой, оптимальным подбором функций и эстетичной конструкцией. Воплощены все эти компоненты и во фритюрницах Abat. От импортных и многих отечественных аналогов их отличает:

• Качество исполнения. В производстве для элементов, контактирующих с маслом, используется только нержавеющая сталь; для остальных деталей – полимеры и качественные сплавы.
• Функция плавной регулировки температур во многих моделях. Это опция предлагает удобную настройку оборудования для работы в диапазоне от 50 до 200°С.
• Кран на передней панели для слива масла – быстрое и безопасное удаление отработанного продукта.
• Наличие «холодной зоны». Дополнительное пространство между корпусом и нагревательными элементами не только повышает безопасность применения оборудования, но также дает возможность более длительного использования масла без замены.
• Простой сервис. Этому способствует продуманная конструкция фритюрниц Абат, ванна со скругленными углами и качественное исполнение всех элементов.

Фритюрные ванны Абат: где купить?

Продажа фри-блюд – выгодное направление. Клиентам нравится и вкус, и аромат, и внешний вид приготовленных продуктов. Это обязывает предприятия СПб задаваться вопросом: как выбрать и где прибрести необходимое оборудование.

В СПб хороший ассортимент фритюрниц Абат предлагает компания «Петрохладотехника», где можно легко подобрать модели по мощности, объему, производительности и цене. Чтобы оформить заказ на понравившуюся позицию, достаточно связаться с менеджерами интернет-магазина и озвучить свои пожелания.

Компания «Петрохладотехника» для предприятий общепита СПб и ЛО организует быструю доставку, а также предлагает услуги монтажа, подключения, сервисного и гарантийного обслуживания. Клиентам из регионов оборудование отправляется транспортными компаниями.