Популярность заведений общественного питания с системой самообслуживания набирает обороты. Сочетание высокого качества еды и безупречный быстрый сервис не могут не нравиться клиентам: здесь не надо изучать меню и расспрашивать официанта, как и из чего приготовлены блюда – их можно рассмотреть в соответствующем модуле линии раздачи и выбрать понравившееся. И если тепловые модули подогревают горячие блюда, то холодильные прилавки самообслуживания охлаждают и поддерживают при оптимальной температуре холодные закуски, салаты, десерты, кондитерские изделия и прохладительные напитки.
В интернет магазине Петрохладотехника вы можете купить эргономичные и удобные холодильные прилавки самообслуживания самых популярных торговых марок, которые всегда есть в продаже и которыми можно доукомплектовать существующую линию раздачи либо использовать как самостоятельное торговое холодильное оборудование.
Если у вас есть вопросы по конструкции, функционалу или габаритным размерам той или иной модели, наши консультанты готовы ответить на них. Несмотря на то, что цена на торговое холодильное оборудование может меняться в зависимости от сезона, она останется разумной и вас устроит. Высокое качество машин подтверждено сертификатами соответствия и гарантийным сроком.
Мы оперативно выполним ваш заказ и обеспечим его доставку не только в пределах СПб и Ленобласти, но и в любой город РФ. По вашему желанию в рамках договора на постгарантийный сервис мы выполним монтаж, профилактический или текущий ремонт оборудования, подберем и доставим необходимые запчасти к нему.
Купив прилавок самообслуживания в Петрохладотехнике, вы сэкономите средства, получив качественное оборудование, которым будете пользоваться с удовольствием.
Холодильный прилавок самообслуживания – это одновременно и торговая мебель, органично выстраивающаяся в интерьер торгового зала магазина, столовой или кафе, и холодильное оборудование, предназначенное для позиционирования и кратковременного хранения гастрономии, десертов, молочных, мясных и рыбных блюд и продуктов. Как торговое и холодильное оборудование прилавки самообслуживания широко используются в кафе, столовых, закусочных и магазинах, где контакт посетителя с персоналом минимизирован, и покупатель может взять в руки товар или блюдо, детально рассмотреть его и принять решение о покупке.
Конструктивно холодильные прилавки бывают:
В устройствах закрытого типа охлаждаемая зона закрывается створками, а в аппаратах открытого типа инфильтрацию теплого воздуха к охлаждаемой зоне предотвращает воздушная завеса.
По исполнению различают островные или пристенные прилавки самообслуживания. Для удобства посетителей и наиболее эффектной презентации блюд и продуктов большинство моделей холодильных прилавков комплектуются полками для выкладки готовых блюд и продуктов, системами подсветки и т.д.
Независимо от типа и исполнения, каждый холодильный прилавок для самообслуживания состоит из охлаждаемой камеры и машинного отделения.
Охлаждаемая камера выполнена из листового алюминия или листовой окрашенной стали в виде прямоугольной емкости с дном, боковыми и передней стенкой, в которую устанавливаются определенное количество гастроемкостей с продукцией (обычно 10 штук). Пространство между стенками камеры и внешней облицовкой заполнено теплоизоляционным материалом. Оптимальная постоянная температура кратковременного хранения холодных блюд и продуктов поддерживается встроенными термическими датчиками.
Машинное отделение холодильного прилавка – это встроенный компрессорно-конденсаторный агрегат, не требующий дополнительных временных и финансовых затрат на монтажные работы. Охлаждаемая камера оснащена выдвижным поддоном для сбора талой воды при размораживании испарителя и ручной очистки всех элементов холодильной машины.