Мармит для первых блюд – тепловое оборудование, которое не только не дает блюду остыть, но и сохраняет его вкус и питательные качества. Наиболее часто используется предприятиями общепита – в кафетериях и столовых, на фуд-кортах и в кафе – там, где внедрена система самообслуживания и требуется максимально быстро обслужить интенсивный поток посетителей.
Прилавок мармит для первых блюд предназначен для кратковременного поддержания в горячем состоянии супов, каш, соусов – с момента приготовления и до подачи клиенту. И если в небольших точках общепита можно обойтись настольными супницами, то на крупных предприятиях и в технологических линиях горячих цехов более уместен стационарный напольный мармит 1-х блюд, который можно устанавливать и как самостоятельное тепловое оборудование, и в комплекте с другими элементами в существующую линию раздачи.
Главная особенность теплового мармита первых блюд – возможность хранить готовые супы и соусные блюда горячими непосредственно в наплитных котлах. Конструктивно такой прилавок мармит выполнен в виде рамы, на которую крепится каркас с двумя столами. Верхний стол выполняет функцию раздаточной полки, а в нижний – встроено несколько электрических или газовых конфорок (обычно от 1-й до 3-х).
Мармит электрический для первых блюд наиболее востребован в отечественном общепите и подходит для подогрева большинства жидких блюд. Его установка не требует дополнительных коммуникаций. Аппарат безопасен и прост в эксплуатации, для хранения и подогрева блюд используются обычные наплитные котлы. Регулятор мощности конфорок обеспечивает температуру нагрева блюд в пределах 30-60°С.
Стандартный комплект поставки – полка для выкладки блюд, лампа подсветки, направляющие для подносов. Ножки аппарата регулируются на удобную высоту.
В интернет-магазине «Петрохладотехника» можно купить мармит для первых блюд любого назначения. В продаже представлены модели самых популярных в системе отечественного общепита производителей. Заказы выполняются максимально оперативно, предусмотрена возможность доставки по любому адресу СПб, Ленобласти, а также в любой город России. После окончания гарантийного срока, вы можете заключить с нами договор на постгарантийный сервис, в рамках которого мы выполним ремонт приобретенного у нас оборудования, подберем и доставим необходимые запчасти.