Гастроемкости 40 мм – компактное решение для приготовления и подачи порционных блюд. Низкий профиль идеален для запекания мяса, рыбы и овощей в пароконвектоматах, обеспечивая равномерный прогрев и аппетитную корочку без эффекта тушения. Такие емкости также используются для выкладки закусок, десертов и гарниров на линиях раздачи, экономя вертикальное пространство в холодильном оборудовании.