Гастроемкости GN 1/4 (265х162 мм) – компактный формат для порционной работы и организации небольших запасов. Четверть от стандартного модуля идеально подходит для хранения соусов, специй, нарезанных ингредиентов и гарниров в условиях ограниченного пространства.
Четыре емкости GN 1/4 занимают место одной GN 1/1, что позволяет максимально гибко зонировать холодильные столы и рабочие поверхности. Этот размер удобен для быстрого доступа к продуктам, минимизирует потери при хранении остатков и облегчает контроль порций.
В ассортименте представлены гастроемкости 1/4 из нержавеющей стали для термической обработки и пластика для холодного хранения. Различная глубина борта (от 20 до 200 мм) позволяет подобрать емкость под любые задачи – от выпечки до маринования.
В интернет-магазине «Петрохладотехника» можно купить гастроемкости GN 1/4 всех популярных размеров. Доставка по Санкт-Петербургу и регионам России.