Гастроемкости из поликарбоната сочетают высокую прозрачность с исключительной механической прочностью, что делает их оптимальным выбором для заведений общепита с высокими стандартами визуального контроля и складского учета. В отличие от металлических аналогов, материал позволяет мгновенно оценивать уровень запасов, проверять свежесть ингредиентов и сокращать время на инвентаризацию. Поверхность не впитывает запахи, устойчива к пищевым кислотам и легко проходит санитарную обработку, полностью соответствуя нормам безопасности HoReCa.
Инвентарь производится в строгом соответствии с европейским стандартом EN 631-1, обеспечивая точную совместимость с охлаждаемыми столами, стеллажами и линиями раздачи. Рабочий температурный диапазон охватывает от -40°С для заморозки до +100°С, что допускает разогрев в микроволновых печах и кратковременное использование в пароконвектоматах при режимах регенерации.
Прозрачные емкости универсальны: они подходят для хранения любых категорий продуктов – от овощей и молочных изделий до полуфабрикатов и готовых блюд. При необходимости организовать раздельное хранение сырья могут использоваться гастроемкости для мяса из поликарбоната, а также отдельные модели для рыбы, гарниров и салатов. Герметичные крышки защищают содержимое от заветривания и перекрестного загрязнения, а ударопрочный материал выдерживает интенсивную кухонную нагрузку без сколов и трещин.
В интернет-магазине «Петрохладотехника» представлен полный размерный ряд прозрачных пластиковых гастроемкостей с крышками и без. Менеджеры помогут подобрать оптимальную глубину и формат под технологические карты и планировку рабочей зоны клиента.
Осуществляем доставку по Санкт-Петербургу, Ленинградской области и регионам России. Вся продукция сертифицирована и адаптирована к условиям ежедневной профессиональной эксплуатации.